Стейк с бренди и перцем

Стейк с бренди и перцем

Автор: Марина Шутихина
порции: 4 готовить: 1 час
4 1 час
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов 218

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Марина Шутихина

Автор: Марина Шутихина

149 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    677

    ккал

  • Белки

    47,5

    грамм

  • Жиры

    50

    грамм

  • Углеводы

    1,4

    грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Черный перец горошком по вкусу

Сливочное масло 15 г

Говяжье филе 1 кг

Бренди 60 мл

Растительное масло 15 мл

Сливки 125 мл

Специи по вкусу

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Намолоть перец. Натереть стейки с обоих сторон и оставить на 30 минут.
  • 2. Разогреть сливочное и растительное масло на большой сковороде и обжарить стейки до готовности. Переложить на тарелку и сохранять теплыми.
  • 3. Добавить бренди в сок от мяса, довести до кипения в течение 1 минуты, затем добавить сливки. Немного поварить. Добавить перец и специи по вкусу.
  • 4. Полить соусом стейки и подавать немедленно.

Популярные запросы:

Запеканка594 Котлеты465 Лапша255 Основные блюда Пюре257 Стейки216 Шашлык217

Читайте также

Кимчи

Три простых рецепта продюсера «Еды» Марьи Зиганини

«Мимоза», уха и форель из ресторана «Рыба моя»

Что готовят и слушают в нарядном ресторане на «Китай-городе»

Комментарии: 3

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

01:45

Стейк с перечным соусом

Автор: Еда
9 ингредиентов
2 порции 20 минут

Ингредиенты

порции

Говяжий стейк 2 штуки

Растительное масло 30 мл

Лук-шалот 1 штука

Черный перец горошком 2 столовые ложки

Сливочное масло 60 г

Бренди 50 мл

Говяжий бульон 50 мл

Сливки 30 мл

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
198
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Телятина с Марсала

Автор: Ольга Худина
7 ингредиентов
4 порции 35 минут

Ингредиенты

порции

Телячьи отбивные 4 штуки

Пшеничная мука по вкусу

Специи по вкусу

Сливочное масло 80 г

Марсала 185 мл

Растительное масло 1 столовая ложка

Сливки 3 чайные ложки

перейти на страницу рецепта
244
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Курица по‑герцогски

Автор: Алина
8 ингредиентов
6 порций 45 минут

Ингредиенты

порции

Куриная грудка 6 штук

Сливочное масло 50 г

Растительное масло 30 мл

Портвейн 125 мл

Куриный бульон 125 мл

Сливки 10%-ные 125 мл

Яичный желток 2 штуки

Бренди 60 мл

перейти на страницу рецепта
37
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Серф-энд-терф с лимонно-горчичным соусом

Автор: Ольга Худина
12 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

порции

Сливочное масло 30 г

Зеленый лук 1 штука

Чеснок 1 зубчик

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Молоко 250 мл

Сливки 2 столовые ложки

Лимонный сок 1 столовая ложка

Дижонская горчица 2 чайные ложки

Хвост омара 1 штука

Растительное масло 2 столовые ложки

Консервированные крабы 170 г

Говяжье филе 4 штуки

перейти на страницу рецепта
18
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Конгрио в бренди

Автор: Anton Krotov
6 ингредиентов
4 порции 20 минут

Ингредиенты

порции

Филе конгрио 4 штуки

Оливковое масло 15 мл

Бренди 45 мл

Растительное масло 15 мл

Сливки 125 мл

Молотый черный перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
10
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Говяжье филе с бренди и соусом из голубого сыра

Автор: Ольга Худина
8 ингредиентов
6 порций 15 минут

Ингредиенты

порции

Соль по вкусу

Говяжье филе 6 кусков

Сливочное масло 90 г

Бренди 65 мл

Горчица 15 г

Голубой сыр 90 г

Рубленая петрушка по вкусу

Сливки 25 мл

перейти на страницу рецепта
14
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
Показать еще