Стейк «Даллас» на косточке
порции: 2ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
546
54
37
0
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Говяжий стейк
600 гОливковое масло
25 млРозмарин
1 штукаМолотый черный перец
по вкусуКрупная морская соль
по вкусуСушеный перец чили
по вкусуИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Оливковое масло слегка нагреть и добавить туда рубленный розмарин. Дать остыть.
2Стейк смазать готовым розмариновым маслом и приправить черным перцем.Выложить на хорошо разогретый гриль и жарить с одной стороны в течение 1 минуты. Повернуть стейк на 90 градусов, перевернуть на другую сторону и готовить до желаемой прожарки. Убираем в духовку или в дровяную печь и готовить до желаемой прожарки
3Дать мясу отдохнуть 3-4 минуты. Сверху посыпать крупной солью, черным перцем.
спецпроекты
Похожие рецепты
