
Тыквенный карри с изюмом
порции: 2ГОТОВИТЬ:
40 минут
40 минут
608

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами.
Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Автор рецепта

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
672
15
43
69
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Тыква
700 гРепчатый лук
1 штукаСвежие шампиньоны
6 штукЗеленый перец чили
2 штукиКрасный перец чили
2 штукиЧеснок
5 зубчиковВода
150 млКуркума
1 чайная ложкаКокосовое молоко
300 млКарри
1 чайная ложкаТертый имбирь
1 чайная ложкаРастительное масло
2 столовые ложкиИзюм
60 гИнструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Мелко нарезанный перец и чеснок смешать со специями, водой и кокосовым молоком.
2Тыкву нарезать кубиками, лук — тонкими кольцами, грибы — ломтиками.
3В большой глубокой сковороде разогреть растительное масло.
4Тыкву, грибы и лук обжаривать в течение нескольких минут, пока лук не станет прозрачным.
5Добавить на сковороду кокосовую смесь и довести до кипения.
6Уменьшить огонь и продолжить готовить на медленном огне, дожидаясь, пока тыква не станет мягкой.
7Если жидкость испарится раньше, чем будет готова тыква, добавить полстакана воды.
8За три минуты до готовности бросить в карри горсть изюма.
9Готовый карри посолить, перемешать, снять с огня и, накрыв крышкой, оставить на 3 минуты.
10Подавать с белым рисом.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии (13):
0
не совсем понятно, в какой момент добавлять сухие специи. или прямо в кокосовое молоко?? разве так можно обращаться с ними? ) я думала, что обжарить в масле для более насыщенного вкуса и аромата...
2
Отличный рецепт. Только я бы его несколько модифицировала после пары экспериментов
- меньше тыквы. 500 гр /500 гр грибы тыква получается в разы вкуснее
- одного или двух чили вполне достаточно
- кокосового молока нужно больше, 400 мл. карри так получается правильной консистенции
- изюма прибавить до 50-60 грамм
0
еще когда в ингредиентах увидела практически килограмм тыквы, сразу подумала, что вряд ли это получится на 2 порции. В итоге на меня и мужа получилось столько, что мы даже и половины не съели))) я делала все четко по рецепту, на весах взвешивала все игридиенты, все четко)) будем есть дня три))
Читайте также:
Похожие рецепты