еще когда в ингредиентах увидела практически килограмм тыквы, сразу подумала, что вряд ли это получится на 2 порции. В итоге на меня и мужа получилось столько, что мы даже и половины не съели))) я делала все четко по рецепту, на весах взвешивала все игридиенты, все четко)) будем есть дня три))
Отличный рецепт. Только я бы его несколько модифицировала после пары экспериментов
- меньше тыквы. 500 гр /500 гр грибы тыква получается в разы вкуснее
- одного или двух чили вполне достаточно
- кокосового молока нужно больше, 400 мл. карри так получается правильной консистенции
- изюма прибавить до 50-60 грамм
не совсем понятно, в какой момент добавлять сухие специи. или прямо в кокосовое молоко?? разве так можно обращаться с ними? ) я думала, что обжарить в масле для более насыщенного вкуса и аромата...
