1Из муки, масла, молока, сахара, 2 яиц приготовить слоеное тесто. Разделить его на 2 части и раскатать тонкими пластинами. Сложить их по длине внахлест и раскатать в виде прямоугольника. Каждый прямоугольник смазать майонезом, смешанным с рубленой зеленью.
2Зеленый лук измельчить и смешать с фаршем, добавить сметану, сыр, яйцо, соль и перец. Выложить смесь на тесто и скатать в трубочки.
3В форму, выложенную пергаментом, поместить трубочки швом вниз. Смазать их желтком, предварительно взбитым с водой.
