Основные блюдаЕвропейская кухняНизкокалорийная еда

Тунец с соусом песто из кинзы и грецких орехов

АВТОР: Елена Гнедовская

порций: 6ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Автор: Елена Гнедовская210 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

263

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Филе тунца

6 штук

Сливочное масло

2 столовые ложки

Лимонный сок

2 столовые ложки

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Приготовьте огнеупорную форму для запекания размером не менее 30×20 см, смажьте ее изнутри растопленным сливочным маслом.

ИнструментТермометр для духовки

2Отдельно смешайте масло и лимонный сок. Филе тунца промойте и обсушите бумажными полотенцами. Выложите в форму для запекания и сверху полейте масляно-лимонной смесью. Запекайте не более 20 минут. Готовую рыбу подавайте с готовым соусом песто.

Совет к рецептуПриготовить соус песто нетрудно и в домашних условиях. Для этого 2 зубчика чеснока, пучок кинзы, предварительно избавленной от стеблей, ½ стакана оливкового масла, ¼ стакана готовой пасты мисо и ¼ стакана грецких орехов нужно смешать в блендере на большой скорости до образования однородной кашицы. Затем перелить смесь в контейнер для хранения пищевых продуктов с плотной крышкой, закрыть и оставить охлаждаться в холодильнике на полчаса или час.