Тушеные баклажаны со сметаной и зеленью
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
100
ккал
-
Белки
3,2
грамм
-
Жиры
3,9
грамм
-
Углеводы
13,9
грамм
Ингредиенты
Баклажаны 2 штуки
Лук 2 головки
Чеснок 4 зубчика
Сметана 100 г
Соль по вкусу
Зелень по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Баклажаны нарезать кубиками, измельчить лук и чеснок.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
2. Обжарить баклажаны с луком на среднем огне 5 минут.
Инструмент
Сковорода алюминиевая
Для приготовления ризотто и вообще жарки отлично подходят испанские сковороды Castey. Они делаются из литого алюминия и легко переносят духовку. Цены — от 60 евро.
-
3. Добавить чеснок, посолить, тушить 5 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
-
4. Добавить сметану, перемешать, тушить 5 минут.
-
5. При подаче посыпать зеленью.
Похожие рецепты
Печень по‑строгановски
Фаршированный баклажан
Ингредиенты
Баклажаны 2 штуки
Фарш 400 г
Свежие шампиньоны 200 г
Сыр моцарелла 100 г
Чеснок 4 зубчика
Лук 1 головка
Томатная паста 50 г
Баклажаны с фаршем, запеченные в духовке
Ингредиенты
Фарш 400 г
Баклажаны 2 штуки
Лук 1 штука
Помидоры 2 штуки
Сыр 100 г
Чеснок 2 зубчика
Майонез 100 г
Куриные крылышки со сметаной в мультиварке
Ингредиенты
Курица 4 куска
Сметана 200 г
Лук 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Лавровый лист 2 штуки
Растительное масло по вкусу
Соль по вкусу
Соус по‑бакински
Ингредиенты
Баранина на кости 1 кг
Баклажаны 3 штуки
Сладкий перец 4 штуки
Лук 2 головки
Чеснок 1 головка
Помидоры 4 штуки
Специи по вкусу
Хингал азербайджанский
Ингредиенты
Говядина 500 г
Лук 300 г
Пшеничная мука 500 г
Чеснок 50 г
Соль 10 г
Перец черный молотый 10 г
Сметана 200 г
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.