ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Утиная грудка, запеченная в ягодном соусе

Утиная грудка, запеченная в ягодном соусе

АВТОР: Лоскутова Марианна
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
20
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
668
42
44
34
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Утиная грудка
2 штуки
Горчица
2 столовые ложки
Красный винный уксус
1 столовая ложка
Жимолость
30 г
Чеснок
3 штуки
Имбирь
40 г
Эритрит
1 чайная ложка
Соль
1 чайная ложка
Крупная морская соль
щепотка
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Утиная грудка запеченная в ягодном соусе 152853 шаг 1
1В миске объединить жимолость и винный уксус.
Фото шага рецепта Утиная грудка запеченная в ягодном соусе 152853 шаг 2
2Интенсивно взбить погружным блендером.
Блендер представляет собой главную деталь — «ногу», на которую крепятся разные насадки. Главная задача блендера — измельчение продуктов. Блендеры бывают погружными, стационарными и портативными. С помощью блендера можно приготовить суп-пюре, смузи, взбить, например, белки или пробить в крошку орехи и лед.
Инструмент
Блендер
Фото шага рецепта Утиная грудка запеченная в ягодном соусе 152853 шаг 3
3Добавить горчицу. Перемешать.
Фото шага рецепта Утиная грудка запеченная в ягодном соусе 152853 шаг 4
4Выдавить чеснок с помощью чеснокодавилки.
Когда нужно быстро измельчить чеснок, нет ничего лучше чеснокодавилки. Журнал «Афиша–Еда» провел их ревизию, и из восьми достойных соперников лучшей оказалась надежная и эргономичная немецкая Rösle, которая без усилий справляется даже с неочищенным чесноком.
Инструмент
Чеснокодавилка
Фото шага рецепта Утиная грудка запеченная в ягодном соусе 152853 шаг 5
5Так же поступить и с имбирем.
Изображение
Шпаргалка
Как подготовить имбирь
Фото шага рецепта Утиная грудка запеченная в ягодном соусе 152853 шаг 6
6Добавить эритрит и соль.
Фото шага рецепта Утиная грудка запеченная в ягодном соусе 152853 шаг 7
7На сухую раскаленную сковороду бросить щепотку крупной соли и выложить грудку шкуркой вниз.
Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
Инструмент
Сковорода с керамическим покрытием
Фото шага рецепта Утиная грудка запеченная в ягодном соусе 152853 шаг 8
8Как только шкурка подрумянится, перевернуть. Обжаривать на сильном огне еще около 2 минут.
Изображение
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
Фото шага рецепта Утиная грудка запеченная в ягодном соусе 152853 шаг 9
9Смазать грудку маринадом со всех сторон и упаковать в рукав для запекания. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку.
Прозрачный жаропрочный пакет, в котором можно запекать мясо, рыбу, птицу и овощи. В комплекте с рукавом всегда идут специальные зажимы: закреплять края надо плотно, чтобы не вытек сок при запекании. Такой рукав пострадает, только если будет касаться поверхности духовки, поэтому нужно заранее позаботиться о размерах блюда, ведь в процессе пакет немного приподнимется.
Инструмент
Рукав для запекания
Фото шага рецепта Утиная грудка запеченная в ягодном соусе 152853 шаг 10
10Через 20 минут блюдо готово.
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Блюда из овощей
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Крем «Капучино» от ресторана Казбек
Крем «Капучино» от ресторана Казбек
Автор: Еда
3 порции
15 минут
0
1
0
Запеченная овсянка с инжиром
Запеченная овсянка с инжиром
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
45 минут
0
0
0
Яичница с сыром фета
Яичница с сыром фета
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
1 порция
15 минут
0
0
0
Сырники с тыквой
Сырники с тыквой
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
25 минут
1
1
0
Отбивная
Отбивная
Автор: Алиса
1 порция
20 минут
0
1
0
Морковь на зиму натуральная
Морковь на зиму натуральная
Автор: Матильда Огурцова
10 порций
40 минут
0
1
0
Картофельная запеканка с индейкой
Картофельная запеканка с индейкой
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
50 минут
0
1
0
Индейка с перцем и шпинатом
Индейка с перцем и шпинатом
Автор: Алиса
6 порций
2 часа
0
1
0
Индейка с базиликом и баклажаном
Индейка с базиликом и баклажаном
Автор: Алиса
6 порций
2 часа
0
2
0
Грибной крем-суп
Грибной крем-суп
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
30 минут
0
1
0