Вок с говядиной и стручковой фасолью
порции: 4ГОТОВИТЬ:
20 минут
20 минут
20
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
593
33
45
15
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Говядина
500 гКабачки
1 штукаСтручковая фасоль
250 гМорковь
2 штукиСтебель сельдерея
4 штукиКешью
100 гКинза
½ пучкаБелый винный уксус
2 столовые ложкиОливковое масло
3 столовые ложкиСоль
по вкусуИнструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Сначала подготовим всё, потому что на воке обжаривать нужно ингредиенты очень быстро. Говядину режем на тонкие ломтики. Кабачок и морковь очищаем, режем соломкой. Фасоль промываем, режем пополам.
2Раскаляем вок, наливаем масло и сразу обжариваем говядину 3 мин, быстро помешивая, солим. Добавляем фасоль, обжариваем минуту. Отправляем в вок морковь, кабачок, сельдерей, интенсивно работаем лопаткой 3 минуты, чтобы ингридиенты находились в постоянном движении. Заправляем винным уксусом, добавляем кешью, раздавленный ножом и порванную руками кинзу.
3Раскладываем в тарелки, сервируем палочками.
спецпроекты
Похожие рецепты
