Запеченое филе индейки в сливочно-грибном соусе
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
344
ккал
-
Белки
44,3
грамм
-
Жиры
16
грамм
-
Углеводы
6
грамм
Ингредиенты
Филе индейки 800 г
Свежие грибы 500 г
Сливки 100 мл
Лук репчатый 1 головка
Сливочное масло 2 столовые ложки
Лавровый лист 2 штуки
Соль по вкусу
Перец молотый черный по вкусу
Сладкая паприка по вкусу
Лимонный сок 1 столовая ложка
Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнёра
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
- 2. Растопите сливочное масло в глубокой сковороде на среднем огне и добавьте мелко нарезанный лук, целый кусок индейки и лавровые листья. Посолите и поперчите и обжарьте до золотистой корочки.
- 3. Влейте 250 мл холодной воды, доведите до кипения, накройте крышкой и поставьте в духовку на 2 часа.
- 4. Очистите грибы и порежьте на небольшие кусочки. За час до готовности мяса, выложите грибы в форму и, не закрывая крышкой, тушите еще 1 час до готовности мяса.
- 5. Извлеките форму из духовки. Переложите мясо на тарелку. В соус от мяса добавьте сливки и доведите до кипения. Посолите, поперчите и добавьте паприку и лимонный сок.
- 6. Порежьте мясо на небольшие куски и выложите на блюдо. Сверху полейте грибным соусом и подавайте.
Похожие рецепты
Говядина тушеная с баклажанами, грибами и…
Ингредиенты
Мясо 150 г
Сливочное масло 20 г
Лук репчатый 20 г
Томатное пюре 5 г
Баклажаны 100 г
Свежие грибы 100 г
Помидоры 75 г
Сладкий перец 10 г
Петрушка 5 г
Лавровый лист 1 штука
Гарнир из фасоли
Ингредиенты
Соль по вкусу
Петрушка 3 стебля
Сливочное масло 80 г
Лук репчатый 1 штука
Лавровый лист 1 штука
Фасоль 300 г
Плов из ячменя с грибами
Ингредиенты
Ячмень 200 г
Сливочное масло 30 г
Свежие грибы 300 г
Лук репчатый 1 головка
Петрушка по вкусу
Куриный бульон 350 мл
Нежная рыба под соусом с картофелем
Ингредиенты
Картофель 400 г
Морская соль по вкусу
Филе судака 4 куска
Лимонный сок 3 столовые ложки
Перец молотый черный по вкусу
Лук репчатый 1 головка
Красный сладкий перец 2 штуки
Белое сухое вино 125 мл
Сливочное масло 70 г
Сливки 100 мл
Петрушка 1 пучок
Свиные медальоны с черносливом
Ингредиенты
Оливковое масло 1 столовая ложка
Эскалоп из свинины 400 г
Сливочное масло 3 столовые ложки
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Лавровый лист 1 штука
Белое вино 1 стакан
Мясной бульон 1 стакан
Сливки 1 стакан
Чернослив без косточек 1 стакан
Фрикасе из кролика с белым вином
Ингредиенты
Кролик 1,5 кг
Белое сухое вино 400 мл
Куриный бульон 800 мл
Сливочное масло 80 г
Пшеничная мука 2,5 столовые ложки
Лавровый лист 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Петрушка 2 стебля
Чабрец 2 стебля
Лук репчатый 5 головок
Свежие грибы 250 г
Яичный желток 2 штуки
Сливки 20%-ные 100 мл
Лимонный сок 15 мл
Соль по вкусу
Перец молотый черный по вкусу
Комментарии: 20
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.