ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Вегетарианская запеканка из кабачков

Вегетарианская запеканка из кабачков

АВТОР: Vassi
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
30
История к рецепту

Рецепт, который возник по принципу: продуктов нет, есть нечего, а чего-то хочется :) Как по мне, так это идеальное блюдо для тех, кто следит за фигурой, у кого нет много времени, для приверженцев здорового питания и ярых вегетарианцев :) Короче, блюдо подходит всем! А меня, как любителя кабачков, запеканка привела в восторг :) Надеюсь, блюдо понравится и Вам, и тем, кого Вы хотите им угостить! :)

Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
137
7
5
16
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Кабачки
4 штуки
Лук
2 штуки
Куриное яйцо
4 штуки
Чеснок
5 зубчиков
Сушеный базилик
по вкусу
Оливковое масло
по вкусу
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Сметана
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Нарезать лук кубиками и обжарить в небольшом количестве оливкового масла до золотистой корочки.
2Пока обжаривается лук, натереть на крупной терке кабачки и хорошенько отжать.
3Добавить к луку половину натертых кабачков и тушить на небольшом огне, пока не выпарится вся жидкость, посолить по вкусу.
4Взбить яйца венчиком (вилкой, миксером — кому как удобно :)) и добавить к ним вторую половину натертых кабачков (хорошенько отжатых :)). Перемешиваем, добавляем базилик по вкусу, солим, перчим, добавляем обжаренную смесь лука и кабачков. Быстро помешивать, чтобы яйца не успели схватиться :)
5Смазываем форму для выпекания оливковым маслом и наполняем нашей смесью. Я закрывала крышкой, чтобы лучше пропеклось :)
6Ставим в духовку при температуре 180 градусов минут на 40 до образования золотистой корочки по краям запеканки.
7Ждём, пока немного остынет, раскладываем на тарелки и добавляем сметанки :)
Совет к рецептуПриятного аппетита!
Комментарии (1):
0
Очень вкусно!
Читайте также:
Похожие рецепты
Свиная корейка с острыми специями
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
0
1
0
Мидии в чесночно-сливочном соусе с лимонным соком
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
0
2
0
Телячье рагу с лимонным соусом
Автор: Еда
6 порций
45 минут
1
2
0
Горчичный цыпленок
Автор: Еда
1 порция
30 минут
6
1
0
Курица на соли с хрустящей чесночной корочкой
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
45 минут
2
1
0
Свиной стейк из шейки со специями
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
3
1
0
Стейк из свиной шейки с шафраном
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
1
1
0
Редис, жаренный с чесноком
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
3
1
0
Баклажан пармиджано, запеченный целиком
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
1 час
4
1
0
Вкуснейший пастуший кетопирог
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
1 час
1
1
0
Фаршированные баклажаны с пикантной начинкой
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
50 минут
4
2
0
Пикантный стейк из свиной корейки
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
3
1
0