Запеканка из моркови и козьего сыра с тмином
порций: 6ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
311
14
23
11
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Морковь
600 гСливки 10%-ные
500 млКуриное яйцо
4 штукиКозий сыр
100 гЯичный желток
4 штукиСливочное масло
1 столовая ложкаТмин
1 чайная ложкаМолотый имбирь
½ чайные ложкиМолотый черный перец
щепоткаМорская соль
1 чайная ложкаИнструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Духовку предварительно разогреть до 150°C.
2Морковь почистить и крупно нарезать.
3Опустить морковь в кипящую подсоленную воду и варить 15 минут.
4Вареную морковь и сыр выложить в блендер и взбить.
5Отдельно взбить яйца, желтки и сливки.
6Добавить тмин, имбирь и морковно-сырное пюре. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.
7Смазать гладкие, нерифленые формы для выпечки сливочным маслом и заполнить их полученной смесью.
8Готовить в духовке на водяной бане 20–30 минут. Степень готовности проверить спичкой или зубочисткой.
спецпроекты
Похожие рецепты
