Запеканка с мясом и овощами

Автор: Марина Еремина
порции: 4 готовить: 2 часа

Добавить

Ингредиенты

Говядина 500 г

Лук 2 штуки

Картофель 4 штуки

Сладкий перец 2 штуки

Свежие шампиньоны 6 штук

Кабачки 1 штука

Помидоры 3 штуки

Томатный сок 250 мл

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

Зелень по вкусу

Инструкция приготовления

2 часа Распечатать
  • 1. Мясо нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить.
  • 2. Лук и перец болгарский нарезать кубиками. Грибы нарезать ломтиками. Картофель, кабачки и помидоры нарезать кружочками толщиной 0,5 см.
  • 3. В огнеупорную посуду с крышкой уложить слоями мясо, лук, кружки картофеля, посолив их, шампиньоны, перец болгарский, кабачки тоже присолить, сверху — кружки помидоров. Залить томатным соком. Накрыть крышкой и поставить в духовку со средним жаром на 3 часа. Важно, чтобы крышка плотно прилегала к емкости, так как сок не должен выпариться.
  • 4. Перед подачей посыпать зеленью петрушки, кинзы и базилика.

Похожие рецепты

9 ингредиентов
4 порции 40 минут

Ингредиенты

Кабачки 3 штуки

Баклажаны 3 штуки

Сладкий перец 2 штуки

Лук 1 штука

Помидоры 5 штук

Морковь 1 штука

Соль по вкусу

Растительное масло 2 столовые ложки

Перец молотый черный по вкусу

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
405

6 ингредиентов
3 порции 30 минут

Ингредиенты

Помидоры 2 штуки

Лук 1 штука

Растительное масло 30 мл

Кабачки 500 г

Картофель 500 г

Морковь 2 штуки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
369

13 ингредиентов
3 порции 1 час 15 минут

Ингредиенты

Сладкий перец 1 штука

Свежие шампиньоны 150 г

Пастернак по вкусу

Морковь по вкусу

Лук 1 головка

Чеснок по вкусу

Сладкая паприка по вкусу

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

Сметана 10%-ная 1 банка

Картофель 2 штуки

Говядина 400 г

Зелень по вкусу

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
51

13 ингредиентов
6 порций 2 часа

Ингредиенты

Картофель 12 штук

Баранина 900 г

Лук 3 головки

Сладкий перец 2 штуки

Морковь 1 штука

Кабачки 1 штука

Помидоры 4 штуки

Чеснок 1 головка

Белокочанная капуста ¼ штуки

Сало 5 кусков

Молотый кориандр по вкусу

Перец чили 1 штука

Зелень по вкусу

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
62

12 ингредиентов
7 порций 1 час

Ингредиенты

Белокочанная капуста 400 г

Цветная капуста 300 г

Кабачки 400 г

Сладкий перец 300 г

Морковь 150 г

Картофель 350 г

Лук 150 г

Помидоры 200 г

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

Растительное масло по вкусу

Зелень по вкусу

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
57

8 ингредиентов
4 порции 1 час 20 минут

Ингредиенты

Баклажаны 1 штука

Кабачки 1 штука

Помидоры 4 штуки

Сладкий перец 1 штука

Лук 1 штука

Чеснок 2 головки

Оливковое масло по вкусу

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
431