Жареные кабачки
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
111
ккал
-
Белки
2,4
грамм
-
Жиры
5,4
грамм
-
Углеводы
13,5
грамм
Ингредиенты
Кабачки 200 г
Пшеничная мука 20 г
Растительное масло 20 мл
Зеленый лук 3 стебля
Петрушка 3 стебля
Помидоры 2 штуки
Соль по вкусу
Сахар 1 чайная ложка
Сладкий перец 1 штука
Лимонный сок по вкусу
Шпинат 50 г
Зеленый салат 5 стеблей
Инструкция приготовления
-
1. Почистите кабачки и нарежьте кружками. Если кабачки крупные, лучше еще и вычистить семечки. Нарежьте кружками толщиной примерно 1 см. Обваляйте в муке и обжарьте в разогретом масле.
Инструмент
Нож керамический
Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.
-
2. Зеленый лук мелко порубите и обжарьте отдельно. Добавьте шпинат, порубленный крупно салат, нарезанные кубиками болгарский перец и помидоры, рубленую петрушку. Потушите на сковороде минут 10–15.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
-
3. Получившуюся смесь посолите и поперчите по вкусу. Выложите кабачки в форму для запекания, залейте их овощной смесью и потомите в духовке еще 15–20 минут. Готовое блюдо охладите и подавайте, посыпав рубленой зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Похожие рецепты
Ассорти овощное
Ингредиенты
Кабачки 2 штуки
Баклажаны 2 штуки
Картофель 4 штуки
Лук репчатый 2 головки
Помидоры 3 штуки
Сладкий перец 2 штуки
Петрушка 1 пучок
Растительное масло ½ стакана
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Баклажаны по‑гречески
Ингредиенты
Баклажаны 120 г
Пшеничная мука 1 чайная ложка
Зеленый лук по вкусу
Шпинат 20 г
Растительное масло 4 столовые ложки
Помидоры 1 штука
Зеленый салат по вкусу
Соль по вкусу
Сладкий перец 1 штука
Куриное рагу с овощами и рисом
Ингредиенты
Рис 1 стакан
Куриное филе 500 г
Помидоры 3 штуки
Сладкий перец 1 штука
Красный лук 2 штуки
Петрушка ½ пучка
Растительное масло 2 стакана
Жаркое из свинины со сладким перцем и помидорами
Ингредиенты
Сладкий перец 2 штуки
Свинина 400 г
Помидоры 3 штуки
Зеленый лук 1 пучок
Соль по вкусу
Растительное масло 2 столовые ложки
Перец черный молотый по вкусу
Кунжут по вкусу
Говядина с помидорами и луком
Ингредиенты
Говядина 500 г
Зеленый лук 2 стебля
Помидоры 200 г
Анис (бадьян) 2 штуки
Свежий имбирь 3 г
Сахар 4 чайные ложки
Растительное масло 6 столовых ложек
Соль по вкусу
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Лепешки из кабачков с брынзой
Ингредиенты
Куриное яйцо (крупное) 1 штука
Сыр брынза 120 г
Свежая мята 10 стеблей
Зеленый лук 3 штуки
Сладкая паприка 1 чайная ложка
Пшеничная мука 50 г
Петрушка ½ пучка
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Растительное масло 2 столовые ложки
Кабачки 350 г
Комментарии: 4
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.