Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1017
45
90
7
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Хек
11/2кг
Кукурузное масло
500 млПшеничная мука
50 гЛимон
1 штукаКуриное яйцо
2 штукиСоль
по вкусуИнструкция приготовления45 минут
Распечатать
1.Разрезать филе на 6 стейков. Приправить рыбу солью с обеих сторон.
2.Разогреть масло во фритюрнице или глубокой сковороде до 180–190 градусов (для проверки можно использовать кубик вчерашнего хлеба: при такой температуре он должен зарумяниться в течение 30 секунд).
3.Обвалять стейки в муке, стряхнуть излишек и затем обмакнуть во взбитые яйца.
4.Партиями по две штуки опускать стейки в горячее масло и жарить до образования золотистой корочки.
5.Извлечь рыбу из масла широким ножом, дать стечь лишнему жиру и положить в тепло, пока жарятся остальные куски. Подавать на стол сразу по готовности, украсив долькой лимона.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
50 минут
3
1
-1
Автор: Солнцева Марианна
6 порций
1 час 45 минут
5
1
0
Автор: Солнцева Марианна
3 порции
22 минуты
5
2
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
0
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
0
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
5
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
7
2
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
40 минут
11
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
20 минут
2
1
0