Флорентийская пицца

АВТОР: Анна Древинская

порций: 8ГОТОВИТЬ:

1 час

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Анна ДревинскаяПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

565

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Шпинат

70 г

Рукола

70 г

Оливковое масло

¾ стакана

Куриное яйцо

8 штук

Зеленый горошек

150 г

Тертый сыр пармезан

50 г

Мед

1 столовая ложка

Пшеничная мука

3 стакана

Сухие дрожжи

1 столовая ложка

Свежая спаржа

250 г

Консервированная кукуруза

200 г

Сыр рикотта

100 г

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Измельчите шпинат в блендере с рукколой и 0,5 чашки масла до состояния пюре. Затем посолите, поперчите и отодвиньте в сторону.

Шпаргалка

Как подготовить и нарезать шпинат

2Для теста размешайте мед в 1/4 чашки воды, добавьте дрожжи и оставьте на 10 минут, до поднятия пенки. Соедините муку, 3/4 стакана меда и дрожжей и смешайте все миксером.

3Смажьте миску маслом, выложите в нее тесто и держите в тепле час. Тесто должно увеличиться вдвое. Достаньте тесто, вымесите и уберите обратно на 45 минут. Разрежьте тесто на 4 части, скатайте из каждого шар, укройте пленкой и оставьте на 10 минут.

4Разогрейте духовку до 260 градусов. Посыпьте противень мукой. Раскатайте тесто и разложите на противень.