Лингвини с панчеттой
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
1330
ккал
-
Белки
46,8
грамм
-
Жиры
78
грамм
-
Углеводы
106,5
грамм
Ингредиенты
Бекон 250 г
Оливковое масло 2 столовые ложки
Паста лингвини 300 г
Соль по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Разогрейте духовку до 240 градусов. Оливковое масло вылейте в глубокое блюдо для запекания, добавьте порезанный кубиками бекон, тщательно перемешайте и поместите в духовку на 10 минут.
Инструмент
Термометр для духовки
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
-
2. В подсоленной кипящей воде отварите лингвини — в течение примерно 10 минут или согласно инструкции на пачке. Откиньте на дуршлаг, сохранив полчашки воды, в которой варились лингвини.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
-
3. Достаньте блюдо с беконом из духовки, добавьте лингвини, перемешайте, при необходимости добавьте немного сохраненной воды.
Совет к рецепту
Итальянский бекон — панчетту — можно заменить обычным беконом. Лучше использовать оливковое масло, настоянное на чесноке, — или обжарить 2 зубчика чеснока с оливковым маслом, чтобы получить более ароматную заправку. Пасту также можно заменить на любую по вашему вкусу.
Похожие рецепты
Лингвини с моллюсками и беконом
Ингредиенты
Бекон 225 г
Оливковое масло 6 столовых ложек
Чеснок 40 г
Красный перец хлопьями 2 чайные ложки
Моллюски 32 штуки
Лимонный сок ¼ стакана
Рубленая петрушка ½ стакана
Паста лингвини 350 г
Лингвини с копченым лососем и каперсами
Ингредиенты
Паста лингвини 400 г
Копченый лосось 200 г
Каперсы 2 столовые ложки
Крем-фреш 4 столовые ложки
Укроп 2 столовые ложки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Паста с сыром, луком-пореем и беконом
Ингредиенты
Оливковое масло 1 столовая ложка
Лук-порей 300 г
Бекон 8 кусков
Паста пенне 400 г
Мягкий козий сыр с травами 100 г
Сицилийская паста с соусом песто
Ингредиенты
Паста лингвини 300 г
Миндаль 85 г
Сыр пекорино 25 г
Листья базилика ½ стакана
Оливковое масло 50 мл
Помидоры 4 штуки
Паста ротелле с карбонарой из томатов и тофу
Ингредиенты
Оливковое масло 1 столовая ложка
Тофу 120 г
Помидоры 3 штуки
Измельченные листья базилика ½ стакана
Паста лингвини 230 г
Лингвини в лимонно-сливочном соусе
Ингредиенты
Паста лингвини 230 г
Обезжиренный сыр филадельфия 100 г
Оливковое масло 2 столовые ложки
Лимонный сок 2 столовые ложки
Лимонная цедра 1 столовая ложка
Рубленая петрушка ½ стакана
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.