ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Паста с креветками и осьминожками

Паста с креветками и осьминожками

АВТОР: Irina Levitina-Zinovyeva
порции:  3ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1153
59
56
102
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Паста паппарделле
400 г
Замороженные креветки
500 г
Маленькие осьминоги
200 г
Оливковое масло
100 мл
Укроп
2 стебля
Морская соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Сливки 20%-ные
200 мл
Тертый сыр пармезан
50 г
Лавровый лист
2 штуки
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Поставить на огонь кастрюлю с водой около 2х литров, кипящую воду посолить, поперчить воду и кинуть осьминожки вариться, добавить лавровый лист, когда закипят. Индикатор готовности осьминожек — их темный бардовый цвет (около 20-30 мин).
2Замороженные креветки кинуть на горячую сковороду и томить 15 минут, посолить, поперчить, далее добавить оливковое масло и слегка поджаривать, добавить сливки и потушить еще 5 мин, в конце добавить укроп.
3Выложить осьминожки в креветки и перемешать, морепродукты готовы.
4Варить паппарделле нужно не более 7 минут. В кипящую воду опустить пасту, добавить ложку оливкового масла и перемешать.
5Подавать паппарделле в большой тарелке, сверху выложить морепродукты и натереть пармезан. Паста готова!
спецпроекты
Похожие рецепты
Спагетти с сардинами
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
1
2
0