Паста со свеклой и хреном по‑панамски
порции: 2
готовить: 20 минут
2 порции
20 минут
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
4
0
0
Добавить фото/видео
Подписаться
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
817
ккал
-
Белки
21,5
грамм
-
Жиры
27,5
грамм
-
Углеводы
118,8
грамм
Ингредиенты
порции
Паста лингвини 300 г
Свекла 100 г
Тертый хрен 3 столовые ложки
Сметана 30%-ная 100 г
Дижонская горчица 1 чайная ложка
Сливочное масло 1 столовая ложка
Мед 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
-
1. Пасту лингвини сварить по инструкции до состояния аль денте.
Инструмент
Кастрюля для пасты
Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
-
2. Заранее отваренную красную свеклу натереть на мелкой тёрке. Положить её в кастрюлю средней величины вместе с хреном, сметаной и горчицей и тщательно перемещать. Затем поставить на медленный огонь и готовить, помешивая, до появления пара.
-
3. После снять с огня и пюрировать. Добавить масло и мед. Посолить и поперчить.
-
4. Готовую пасту лингвини переложить в кастрюлю с соусом и перемещать.
Похожие рецепты
Показать еще
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.