Рецептов пиццы существует невероятное количество. Каждый кулинар приносит что-то свое в приготовление этого популярнейшего блюда итальянской кухни. Но секрет вкусной пиццы кроется в тесте.
Месить тесто необходимо около 5 минут, затем нужно дать ему подняться в течение получаса. Начинка может быть какая угодно: мясо, морепродукты, овощи, сыры — на что способна ваша фантазия. Предлагаю вам рецепт полюбившейся нам пиццы. Рецепт томатного соуса можно найти здесь.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
501
18
30
41
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Пшеничная мука
200 г
Сухие дрожжи
6 г
Соль
½ чайные ложки
Вода
120 мл
Оливковое масло
1 столовая ложка
Томатный соус
100 г
Салями
100 г
Сыр
100 г
Помидоры
1 штука
Маслины
50 г
Инструкция приготовления
1 час + 30 минут
Распечатать
1Приготовить тесто: смешать муку, соль, дрожжи, теплую кипяченую воду и оливковое масло. Месить тесто необходимо около 5 минут, затем нужно дать ему подняться в течение получаса.
4Достать из духовки корж, намазать соус, выложить начинку в следующей последовательности: сыр, салями или пепперони, помидоры, маслины и немного тертого сыра сверху. По желанию можно еще поперчить. Отправить пиццу в духовку еще на 5-10 минут.
