ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Пицца в духовке с грушей и горгонзолой

АВТОР: Старина Сем
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
10
КастрюляНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
597
18
34
58
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Груши «конференц»
3 г
Сыр горгонзола
100 г
Сыр моцарелла
100 г
Оливковое масло
4 столовые ложки
Пшеничная мука
300 г
Рукола
50 г
Вода
200 мл
Специи
2 столовые ложки
Сухие дрожжи
1 столовая ложка
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Просеять муку, далее добавить дрожжи и щепотку соли. Залить все водой и тщательно перемешать. Для вкуса и эластичности добавить 3–4 ложки оливкового масла. Все замешать в тесто. После того как тесто готово, выложить его в полиэтиленовый пакет и оставить в холодильнике на 30 минут.
2Тем временем заняться начинкой и разогреть плиту до 180 градусов, потереть на терке моцареллу и горгонзолу. Нарезать грушу тонкими пластинами.
3Раскатать тесто тонкой подложкой.
4Придать форму пицце. Выложить грушу, затем посыпать моцареллой и горгонзолой. Посыпать специями. Поставить в духовку на 20 минут.
5Для придания вкуса выложить руколу и сбрызнуть ее оливковым маслом. При желании горгонзолу можно заменить на иранский сыр, он отлично себя ведет в таких блюдах. Вкус от этого нисколько не страдает, а даже наоборот.
спецпроекты
Похожие рецепты
Пицца домашняя
Автор: Валентина
6 порций
2 часа
4
2
0
Автор: Еда
6 порций
1 час
46
1
0
Пицца «Хороший год»
Автор: Еда
2 порции
1 час 30 минут
24
1
0
Пицца с сосисками и водочным соусом
Автор: Еда
2 порции
20 минут
17
1
0