Рыбная паста

Инструкция приготовления

• 1. Отварить пасту в соленой (по вкусу) воде аль дэнтэ, слить воду, НО оставить столовую ложку воды на дне Инструмент Кастрюля для пасты Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
• 2. Обжарить чеснок (я его мелко резала, так как люблю потом кушать) до легкого золотистого цвета на оливковом масле
• 3. Выложить к чесноку (если решили сделать как я) порезанный сельдерей или вынуть чеснок и высыпать сельдерей в масло
• 4. Обжарить до легкого золотистого цвета сельдерея
• 5. Выложить помидоры(резала крупно и выкладывала мякотью вниз)
• 6. Как только помидоры начали давать сок, выложить тунец, готовить 2-3 минуты
• 7. Выложить пасту к рыбке и овощам, перемешать, готовить 2-3 минуты на слабом огне