ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Соба с жареными огурцами

Соба с жареными огурцами

АВТОР: Катерина Смирнова
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
10 минут
10 минут
30
История к рецепту

я и не собиралась кормить этой пастой с азиатским флером подруг. Но они увидели через прозрачную крышку такое красивое блюдо. Пришлось угостить. Девчонки были в восторге. Он. Никогда в жизни не жарили огурцы и даже не догадывались, как это вкусно! Ну и выглядит эффектно, как в ресторане, ярко и сытно, а калорий по минимуму, ведь Соба — гречневая лапша. И в ней к тому же много железа. 

Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
196
9
1
39
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Огурцы
2 штуки
Морковь
1 штука
Лапша соба
200 г
Соевый соус
2 столовые ложки
Инструкция приготовления
10 минут
Распечатать
12 огурца среднего размера и среднего же размера чищенную морковь нарезать соломкой. Слегка обжарить в воге или высокой сковороде, можно без растительного масла.
2Добавить к овощам соевый соус. Можно также добавить чайную ложку сахара, чтобы получился кисло-сладкий соус.
3Отдельно отварить собу. Слить воду, выложить на тарелку и добавить овощи в соусе.
Совет к рецептуМожно также добавить зерна кукурузы, хоть нежной молодой, хоть консервированной. Получится очень красиво: коричневая гречневая лапша, оранжевая морковь, зеленый огурец, желтая кукуруза. Может быть и самостоятельным блюдом, и изысканным гарниром.
Комментарии (2):
0
Очень вкусно получилось! Спасибо большое за рецепт. Вместо собы использовала обычные спагетти, но блюдо получилось замечательным.
0
Вкусно очень, но на картинке совсем не то, что в рецепте. Замените, чтоли.
Читайте также:
Похожие рецепты
Пицца «Маргарита» в духовке
Автор: Еда
12 порций
1 час
20
3
0
Домашняя паста с белыми грибами
Автор: Еда
5 порций
40 минут
12
2
0
Сырная паста конкильони с томатно-майонезным соусом
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
20 минут
0
1
0
Тальятелле со шпинатом и шампиньонами
Автор: Солнцева Марианна
3 порции
20 минут
5
1
0
Картофельные ньокки
Автор: Еда
6 порций
1 час
54
4
0
Фузилли с помидорами черри и пармезаном
Автор: Солнцева Марианна
3 порции
20 минут
6
3
0
Хрустящая лазанья с овощами и корочкой из фундука
Автор: Еда
2 порции
1 час
13
2
0
Тальятелле с лисичками и трюфельным маслом
Автор: Еда
4 порции
30 минут
11
1
0
Феттучини с белыми грибами и пармезаном
Автор: Еда
4 порции
30 минут
22
3
0
Паста с жареными семечками, уткой и понзу из белых грибов
Автор: Еда
4 порции
30 минут
6
1
0
Паста с лисичками в сливочном соусе
Автор: Еда
4 порции
30 минут
19
2
0