Спагетти крудо с давленными оливками
порции: 3ГОТОВИТЬ:
15 минут
15 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
646
16
35
66
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Спагетти
250 гОливки каламата
12 штукПомидоры черри
125 гЧеснок
4 зубчикаБазилик
10 стеблейКаперсы
2 столовые ложкиСыр пармезан
50 гОливковое масло
4 столовые ложкиПерец чили
по вкусуСоль
по вкусуОливки
12 штукИнструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1Раздавите маслины и оливки тыльной стороной ножа и удалите косточку и крупно их нарвите.
2Черри раздавите руками над салатником, стараясь не разбрызгать сок. Нарвите их крупно.
3Зубчики чеснока раздавите ножом и крупно нарубите.
4Листья базилика снимите со стеблей и крупно нарвите.
5В салатнике смешайте давленные помидоры черри, оливки, маслины, каперсы, чеснок и крупно нарванные листья базилика.
6Добавьте 3–4 столовых ложки оливкового масла и крупно нарезанный перец чили по вкусу и хорошо перемешайте.
7Отварите спагетти до состояния аль денте, слейте воду и смешайте с соусом крудо.
8Подавайте, посыпав мелко натертым пармезаном.
Совет к рецепту
Рецепт конструктор. Можно добавить винный уксус и кинзу и подавать как салат.
Для этого рецепта берите только оливки и маслины с косточкой. Желательно в собствееном соку а не в маринаде.
популярные запросы:
спецпроекты
Похожие рецепты
