Спагетти с курицей в сметаном соусе
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
772
ккал
-
Белки
55,6
грамм
-
Жиры
26,2
грамм
-
Углеводы
73,8
грамм
Ингредиенты
Куриное филе 600 г
Спагетти 400 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Сыр 100 г
Сливочное масло 50 г
Горчица 1 столовая ложка
Сметана 20%-ная 1,5 столовые ложки
Яйцо куриное 2 штуки
Инструкция приготовления
-
1. Филе нарежьте на небольшие кусочки, посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле, постоянно помешивая, до полной готовности.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе
-
2. Отварите спагетти в подсоленной воде, отбросьте в дуршлаг. В миске растопите сливочное масло, добавьте горчицу, белое вино, сметану, тертые яйца, нарубленную зелень.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
-
3. Соедините макароны с филе курицы и полейте соусом. Все тщательно перемешайте. При подаче посыпьте тертым сыром.
Инструмент
Силиконовые лопатки
Для перемешивания хлипких текстур вроде соевого творога и гречневой лапши можно использовать силиконовые лопатки. Они имеют необходимую для этого тонкого дела степень упругости и мягкости. Марио Батали, заслуженный повар и телезвезда, придумал кухонные инструменты, превращающие готовку в зрелище. Ручки его лопаток деревянные и потому приятны на ощупь, а силиконовые части — эдакие цветные пятна среди скучной металлической серости посуды.
Похожие рецепты
Спагетти карбонара с пармезаном
Ингредиенты
Соль по вкусу
Сыр пармезан 80 г
Специи по вкусу
Сливочное масло 80 г
Яйцо куриное 4 штуки
Бекон 150 г
Оливковое масло 120 мл
Спагетти 350 г
Спагетти карбонара с копченой корейкой
Ингредиенты
Спагетти 400 г
Копченая корейка 150 г
Оливковое масло 3 столовые ложки
Яйцо куриное 3 штуки
Сыр 100 г
Чеснок 1 зубчик
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Пицца со спаржей
Ингредиенты
Пшеничная мука 150 г
Сливочное масло 75 г
Яйцо куриное 4 штуки
Молоко ½ стакана
Соль по вкусу
Спаржа 800 г
Сыр 100 г
Перец черный молотый по вкусу
Паста с курицей, грибами, помидорами и сливками
Ингредиенты
Шампиньоны 500 г
Куриное филе 500 г
Яйцо куриное 2 штуки
Паста пипе ригате 500 г
Сыр 100 г
Зеленый лук 20 г
Лук репчатый ½ штуки
Сливочное масло 1 столовая ложка
Помидоры 4 штуки
Чеснок 2 зубчика
Сливки 10%-ные ½ л
Паста в сметанном соусе
Ингредиенты
Спагетти 250 г
Лимонный сок 1 мл
Сметана 15%-ная 1 банка
Смесь итальянских трав 2 столовые ложки
Сливочное масло 15 г
Сыр 50 г
Спагетти с карбонатом
Ингредиенты
Спагетти 400 г
Сырокопченая грудинка 200 г
Чеснок 3 зубчика
Петрушка 3 веточки
Сливки 200 мл
Яйцо куриное 1 штука
Сыр по вкусу
Сливочное масло 1 столовая ложка
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.