Спагетти с морепродуктами и петрушкой

Инструкция приготовления

• 1. Макароны отварить в подсоленной воде в течение 10–12 минут до мягкости. Инструмент Кастрюля для пасты Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
• 2. Приготовить соус: обжарить в сковороде мелко порезанный чеснок в течение 30 секунд, затем к чесноку добавить помидоры (также нарезанные) и тушить 2–3 минуты. После чего добавить моллюсков и чили, приправить солью и перцем по вкусу, тщательно перемешать. Шпаргалка Как подготовить чеснок
• 3. Слить спагетти и вернуть их в кастрюлю. Добавить соус и подавать с порезанной петрушкой. Шпаргалка Как нарезать зелень