Спагетти с песто из фисташек и брокколи

АВТОР: Agness Green

порции: 4ГОТОВИТЬ:

40 минут

Автор рецепта

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

893

103

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Спагетти

500 г

Капуста брокколи

4 стакана

Оливковое масло

2 столовые ложки

Фисташки

¾ стакана

Тертый сыр пармезан

90 г

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Лимон

1 штука

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1В одной кастрюле варить спагетти, в другой — брокколи.

Инструмент

Кастрюля для пасты

2Для песто половину сваренной брокколи заместить в блендере с оливковым маслом, пармезаном (0,5 стакана), фисташками (0,5 стакана), цедрой и соком до однородной массы. Приправить солью и перцем. Если смесь слишком густая, можно добавить воды.

3В спагетти добавить готовый брокколи, песто и посыпать оставшиеся пармезан и фисташки.