Спагетти в сливочном соусе с песто и беконом

АВТОР: Marina Raspberry

порции: 2ГОТОВИТЬ:

20 минут

120

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Автор рецепта

Автор: Marina RaspberryПерейдите в профиль

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

781

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Спагетти из твердых сортов пшеницы

225 г

Сливки 20%-ные

175 мл

Тертый сыр пармезан

по вкусу

Соль

по вкусу

Свежемолотый черный перец

по вкусу

Бекон

75 г

Песто

1 чайная ложка

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Поставить вариться спагетти в слегка подсоленной воде. Сильно солить не нужно, бекон достаточно соленый.

Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.

Инструмент

Кастрюля для пасты

2В это время бекон мелко нарезать и обжарить на небольшом огне. Масло для обжарки добавлять не нужно.

Пресс с деревянной ручкой поможет равномерно прожарить кусочки бекона — и не только бекона — до хрустящей корочки. Незаменимая вещь на кухне, если всем завтракам вы предпочитаете full English breakfast.

Инструмент

Пресс для бекона

3Как только бекон подрумянится, добавить сливки и песто. Все перемешать и оставить на плите на самом маленьком огне, чтобы сливки слегка загустели.

Шпаргалка

Как приготовить соус песто

4Отварить спагетти, согласно инструкции на упаковке, слить воду, выложить на блюдо.

5Добавить к спагетти получившийся соус, посыпать пармезаном и черным перцем.

Совет к рецепту

Макароны можно использовать любые, главное, чтобы они были из твердых сортов пшеницы. Вместо пармезана — пекорино-романо (или любой другой твердый сыр). Сливки лучше брать для соусов, обычные могут свернуться.