главнаяПаста и пиццаИтальянская кухняВегетарианская едаСпагетти

Тушеное овощное ассорти с пастой

АВТОР: Дарья Уварова

порций: 6ГОТОВИТЬ:

35 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Дарья Уварова659 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

435

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Паста «Волосы ангела»

450 г

Оливковое масло extra virgin

3 столовые ложки

Лук

35 г

Цукини

450 г

Капуста брокколи соцветия

450 г

Красный стручковый перец

220 г

Свежие грибы

250 г

Соль

¼ чайные ложки

Молотый черный перец

по вкусу

Листья базилика

35 г

Итальянская петрушка

35 г

Тертый сыр пармезан

40 г

Инструкция приготовления

35 минут

Распечатать

1Доведите воду в соуснице до кипения и приготовьте пасту согласно инструкции на упаковке.

2Разогрейте масло на сковороде на среднем огне. Положите на сковороду лук и жарьте около 10 мин. Добавьте остальные овощи и готовьте около 7 мин, периодически помешивая, до почти полной готовности. Добавьте соль, перец, базилик и петрушку и хорошо перемешайте.

ШпаргалкаКак нарезать репчатый лук

3Смешайте пасту с овощами, посыпьте сверху сыром и подайте к столу.

Совет к рецептуРекомендация по выбору вина К этому летнему блюду из пасты подойдет Совиньон Бланк. Совиньон Бланк производят в Калифорнии, Долине Луар во Франции и в провинциальном округе Марлборо в Новой Зеландии, о. Южный. Попробуйте Совиньон Бланк от Villa Maria.