2Когда вермишель приобретет неоднородный цвет от светло-золотистого до чуть темного, влить 2 стакана холодной воды. Дать немного испариться воде, и накрыть сковороду крышкой, уменьшив огонь. Не забывать помешивать. Посолить можно в любое время.
Был период, жил в «спартанских» условиях. После работы, покупал пачку спагетти, банку скумбрии в томатном соусе (иногда укроп и томаты). Готовил примерно так-же. Ломал спагетти, засыпал их в сковородку и обжаривал. После потемнения спагетти, заливал водой так, чтобы она полностью покрывала их. (продолжение следует, 500 символов ограничение)
Как только вода закипала, высыпал в сковородку скумбрию в томате и зелень + мелко порезанные томаты\приправы\соль. Все это варилось до испарения воды. Для приготовления нужно: 1 пачку спагетти, 1 банку консервов скумбрии в томате, (зелень по вкусу: укроп, петрушка, репчатый лук, чеснок, 2-3 средних помидоры, черный молотый перец и т.п.), во время варки можно немножко подсолнечного масла добавить.
