Ризотто с куриной печенью и белыми грибами
АВТОР: Оля Давыдова порций: 6ГОТОВИТЬ: 2 часа 30 минут
20
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
418
18
21
37
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Куриная печень
250 гШпик
50 гСушеные белые грибы
25 гТвердый сыр
50 гРис
250 гБелое сухое вино
125 млРепчатый лук
1 головкаКуриный бульон
1 лСливочное масло
2 столовые ложкиСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления
2 часа 30 минут
Распечатать
1Грибы промыть и замочить в вине на 2 часа.
2Шпик и лук измельчить и обжарить на сливочном масле. Добавить измельченные грибы и промытую и порезанную куриную печень. Посолить, поперчить. Через 5 минут залить вином, оставшимся от грибов, и тушить 10–15 минут.
3Отварить рис до полуготовности в курином бульоне.
4Добавить рис к жареной массе и довести до готовности. Посыпать тертым сыром.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Читайте также:
Похожие рецепты
Автор: Mary Kolomiychenko
4 порции
40 минут
5
1
0
Автор: Кристина Снежина
4 порции
35 минут
4
1
0
Автор: Изабелла Грачева
2 порции
30 минут
4
0
1