Биф-салат

Инструкция приготовления

• 1. Мясо замариновать с чесноком, солью, перцем и оливковым маслом.
• 2. Из томатов убрать мякоть и нарезать соломкой 0,5 см. Огурцы также нарезать соломкой вдоль 0,5 см. Фризе нарвать мелкими соцветиями, романо - нарезать соломкой, добавить кинзу. Шпаргалка Как подготовить помидоры
• 3. Говядину обжарить на гриле до средней прожарки и нарезать тонкими слайсами. Инструмент Сковорода гриль Мясо или птицу хорошо жарить на обычном гриле за городом, а в домашних условиях пригодится сковорода гриль с рифленым дном — неплохие квадратные, из чугуна, есть, например, у Le Creuset. Все лишнее масло, которое стекает в желобки на дне, можно легко слить благодаря специальным носикам-стокам по бокам.
• 4. Смешать все ингредиенты, заправить соусом, украсить мятой и арахисом. Шпаргалка Как нарезать зелень