Цитрусовый салат с сырным соусом

Цитрусовый салат с сырным соусом

Автор: Алексей Зимин
порции: 8 готовить: 10 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Алексей Зимин

Автор: Алексей Зимин

2248 рецептов

Ингредиенты

Латук 2 штуки

Апельсины 4 штуки

Помидоры 4 штуки

Белый винный уксус 1 столовая ложка

Оливковое масло 4 столовые ложки

Дижонская горчица 1 чайная ложка

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Сыр рокфор 100 г

Инструкция приготовления

10 минут Распечатать
  • 1. Разобрать кочаны латука на отдельные листья, а апельсин на дольки, по возможности очистив дольки от пленок. Из помидоров удалить семечки и жидкость и нарезать оставшуюся томатную мякоть тонкой соломкой.
  • 2. Добавить в уксус щепотку соли и горчицу и взбить их венчиком, добавить оливковое масло, продолжая взбивать. Результатом должен стать соус, достаточно однородный по консистенции. В него надо мелко накрошить рокфора или другого голубого сыра. После чего перемешать с этим соусом апельсины, латук и помидоры, поперчить и подавать.

Похожие рецепты

Салат из шампиньонов, ветчины, грюйера с соусом…

Автор: Алексей Зимин
11 ингредиентов
4 порции 5 минут

Ингредиенты

Ветчина 300 г

Сыр грюйер 100 г

Шампиньоны 200 г

Цикорий 2 головки

Салат фризе 100 г

Латук 1 головка

Зеленый лук 50 г

Дижонская горчица 1 столовая ложка

Сливки 100 мл

Оливковое масло 50 мл

Белый винный уксус 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
115
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат из скумбрии со свеклой

Автор: Оля Давыдова
7 ингредиентов
4 порции 40 минут

Ингредиенты

Оливковое масло 2 столовые ложки

Свекла 150 г

Чеснок 2 зубчика

Дижонская горчица 1 чайная ложка

Белый винный уксус 1 столовая ложка

Макароны 100 г

Копченая скумбрия 100 г

перейти на страницу рецепта
15
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Зеленый салат с заправкой из голубого сыра

Автор: Алексей Зимин
8 ингредиентов
4 порции 10 минут

Ингредиенты

Латук 1 штука

Оливковое масло 20 мл

Белый винный уксус 20 мл

Сметана 150 г

Белые сухари по вкусу

Сыр рокфор 50 г

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
27
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Зеленый салат с грушами

Автор: Eugenia Mo
8 ингредиентов
8 порций 30 минут

Ингредиенты

Кресс-салат 100 г

Латук 1 штука

Груши 2 штуки

Рубленный стебель сельдерея 20 г

Оливковое масло 3 столовые ложки

Сыр рокфор 100 г

Горчица 1 столовая ложка

Белый винный уксус 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
24
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат из помидоров, голубого сыра и грецких…

Автор: Beverly Hills
7 ингредиентов
4 порции 15 минут

Ингредиенты

Помидоры 500 г

Голубой сыр 100 г

Грецкие орехи 60 г

Стебель сельдерея с листьями 2 штуки

Оливковое масло 4 столовые ложки

Бальзамический уксус 2 столовые ложки

Дижонская горчица 2 чайные ложки

перейти на страницу рецепта
35
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат с брюссельской капустой и соусом карри

Автор: Еда
12 ингредиентов
4 порции 15 минут

Ингредиенты

Салат романо 120 г

Латук 80 г

Брюссельская капуста 80 г

Семечки подсолнуха 10 г

Петрушка сушеная 2 г

Яичный желток 1 штука

Карри ½ чайной ложки

Дижонская горчица ½ чайной ложки

Оливковое масло 50 мл

Растительное масло 50 мл

Белый винный уксус ½ чайной ложки

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
17
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов