ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Европейский салат

Европейский салат

АВТОР: Лоскутова Марианна
порция:  1ГОТОВИТЬ:  
7 минут
7 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
618
11
45
42
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Помидоры черри
6 штук
Редис
3 штуки
Чеснок
2 штуки
Рукола
1 пучок
Авокадо
½ штуки
Сладкий красный лук
1 штука
Оливковое масло extra virgin
2 столовые ложки
Морская соль
по вкусу
Инструкция приготовления
7 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Европейский салат 173578 шаг 1
1Редис нарезать небольшими ломтиками.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
Фото шага рецепта Европейский салат 173578 шаг 2
2Руколу мелко порубить и объединить с редисом на блюде.
Изображение
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Фото шага рецепта Европейский салат 173578 шаг 3
3Небольшой лук крупно нарезать.
Изображение
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
Фото шага рецепта Европейский салат 173578 шаг 4
4Добавить его в салат.
Фото шага рецепта Европейский салат 173578 шаг 5
5Помидоры нарезать четвертинками.
Изображение
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
Фото шага рецепта Европейский салат 173578 шаг 6
6Переложить на блюдо и посолить.
Фото шага рецепта Европейский салат 173578 шаг 7
7Авокадо некрупно нарезать.
Фото шага рецепта Европейский салат 173578 шаг 8
8Добавить в салат и снова посолить.
Фото шага рецепта Европейский салат 173578 шаг 9
9Чеснок очень мелко нарезать и отправить в салат.
Изображение
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
Фото шага рецепта Европейский салат 173578 шаг 10
10Заправить оливковым маслом.
Фото шага рецепта Европейский салат 173578 шаг 11
11Перемешать и подавать.
Салат удобно выкладывать с помощью двух лопаток без ручек, но с крупными зубцами, как у гребешка. Тогда зачерпываешь ими перемешанную овощную соломку с маневренностью собственных ладоней. Это все равно что щедро накладывать салат руками — только руки при этом не пачкаются соусом. Такие лопатки бывают деревянными и силиконовыми.
Инструмент
Лопатки для салата
популярные запросы:
Овощные салаты
Салаты без майонеза
Салаты с курицей
Фруктовые салаты
Комментарии
Читайте также:

Идеальный тартар из говядины

Как сделать его лучше, чем в ресторане, — рассказывает шеф-повар

В каком порядке выкладывать слоями селедку под шубой

Самые важные вопросы о праздничном салате и его классический рецепт
спецпроекты
Похожие рецепты
Красный салат с крабовыми палочками
Красный салат с крабовыми палочками
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
0
0
0
Греческий салат с тунцом
Греческий салат с тунцом
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
10 минут
0
0
0
Салат капрезе с каперсами
Салат капрезе с каперсами
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
5 минут
1
1
0
Салат с сыром фета
Салат с сыром фета
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
12 минут
0
1
0
Салат из свеклы и маринованных огурчиков
Салат из свеклы и маринованных огурчиков
Автор: Юлия Тимофеева
4 порции
30 минут
0
1
0
Коулсло с заправкой из авокадо
Коулсло с заправкой из авокадо
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
10 минут
0
2
0
Овощной салат с чипсами
Овощной салат с чипсами
Автор: Олеся Потапова
1 порция
20 минут
0
1
0
Коулсло с кольраби и помидорами
Коулсло с кольраби и помидорами
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
10 минут
0
1
0
Форшмак
Форшмак
Автор: ОЛЬГА ЦЫГАНКОВА
6 порций
35 минут
0
1
0
Винегрет с квашеной капустой
Винегрет с квашеной капустой
Автор: Валентина
8 порций
2 часа
1
1
0
Самый вкусный крабовый салат
Самый вкусный крабовый салат
Автор: Юлия Тимофеева
6 порций
40 минут
2
1
0
Овощной салат с бамией
Овощной салат с бамией
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
1
1
0
...