Картофельный салат с анчоусами «Пикадилли»
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
315
ккал
-
Белки
11,1
грамм
-
Жиры
18,1
грамм
-
Углеводы
28,3
грамм
Ингредиенты
Картофель 500 г
Красный лук 2 головки
Филе анчоуса 150 г
Оливковое масло 3 столовые ложки
Уксус 3% 1 столовая ложка
Зернистая горчица 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Некрупный картофель отварить в мундире до мягкости (25 минут), охладить, нарезать круглыми толстыми ломтиками
Инструмент
Нож шефский
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
-
2. Лук нарезать тонкими кольцами. Филе анчоусов (можно заменить на селёдкой) некрупно нарезать.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
3. Приготовить заправку: смешать масло с уксусом, добавить горчицу и соль по вкусу, хорошо перемешать
Шпаргалка
Как приготовить соус винегрет
-
4. В салатник выложить слоями картофель, лук и рыбу. Полить приготовленной заправкой
Похожие рецепты
Салат из картофеля и копченой скумбрии
Ингредиенты
Картофель 800 г
Рыба горячего копчения 450 г
Красный лук 2 головки
Зеленая стручковая фасоль 350 г
Дижонская горчица 2 столовые ложки
Винный уксус 2 столовые ложки
Оливковое масло 6 столовых ложек
Каперсы 4 столовые ложки
Салат из копченой скумбрии с картофелем
Ингредиенты
Копченая скумбрия 600 г
Картофель 4 штуки
Зернистая горчица 4 столовые ложки
Смесь салатных листьев 100 г
Оливковое масло 100 мл
Соевый соус 1 столовая ложка
Лимонный сок 1 столовая ложка
Салат из копченой скумбрии и картофеля
Ингредиенты
Картофель 1 кг
Яблочный уксус 3 столовые ложки
Зернистая горчица 3 столовые ложки
Сахар 1 столовая ложка
Оливковое масло 4 столовые ложки
Скумбрия горячего копчения 400 г
Зеленый лук 50 г
Укроп 10 г
Соль по вкусу
Картофельный салат с сельдереем
Ингредиенты
Картофель 500 г
Стебель сельдерея 4 стебля
Оливковое масло 2 столовые ложки
Зернистая горчица 1 столовая ложка
Белый винный уксус 1 столовая ложка
Зеленый лук 3 штуки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Салат со слабосоленой форелью, рукколой и…
Ингредиенты
Руккола 1 пучок
Слабосоленая форель 200 г
Картофель 3 штуки
Зернистая горчица 1 столовая ложка
Мед 1 столовая ложка
Оливковое масло 3 столовые ложки
Перец черный молотый по вкусу
Розмарин 1 чайная ложка
Лимонный сок 1 столовая ложка
Картофельный салат без майонеза
Ингредиенты
Картофель 6 штук
Зеленый лук 4 стебля
Корнишоны 60 г
Зернистая горчица 1 столовая ложка
Уксус ¼ стакана
Оливковое масло 1 столовая ложка
Сахар 1 чайная ложка
Соль ¼ чайной ложки
Перец черный молотый ¼ чайной ложки
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.