Картофельный салат с анчоусами «Пикадилли»
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
315
ккал
-
Белки
11,1
грамм
-
Жиры
18,1
грамм
-
Углеводы
28,3
грамм
Ингредиенты
Картофель 500 г
Красный лук 2 головки
Филе анчоуса 150 г
Оливковое масло 3 столовые ложки
Уксус 3% 1 столовая ложка
Зернистая горчица 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Некрупный картофель отварить в мундире до мягкости (25 минут), охладить, нарезать круглыми толстыми ломтиками
Инструмент
Нож шефский
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
-
2. Лук нарезать тонкими кольцами. Филе анчоусов (можно заменить на селёдкой) некрупно нарезать.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
3. Приготовить заправку: смешать масло с уксусом, добавить горчицу и соль по вкусу, хорошо перемешать
Шпаргалка
Как приготовить соус винегрет
-
4. В салатник выложить слоями картофель, лук и рыбу. Полить приготовленной заправкой
Похожие рецепты
Салат из картофеля и копченой скумбрии
Ингредиенты
Картофель 800 г
Рыба горячего копчения 450 г
Красный лук 2 головки
Зеленая стручковая фасоль 350 г
Дижонская горчица 2 столовые ложки
Винный уксус 2 столовые ложки
Оливковое масло 6 столовых ложек
Каперсы 4 столовые ложки
Салат из осьминога
Ингредиенты
Осьминог 1 штука
Винный уксус 50 мл
Оливковое масло 100 мл
Чеснок 3 зубчика
Красный лук 2 штуки
Помидоры 1 штука
Картофель 2 штуки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Салат из зеленой фасоли и фундука
Ингредиенты
Фундук 30 г
Зернистая горчица 2,25 чайные ложки
Зеленая стручковая фасоль 340 г
Морская соль щепотка
Оливковое масло 4 чайные ложки
Бальзамический уксус 1,5 чайные ложки
Льняное масло холодного отжима 1 столовая ложка
Масло из фундука 1 чайная ложка
Красный лук 60 г
Салат из копченой скумбрии с картофелем
Ингредиенты
Копченая скумбрия 600 г
Картофель 4 штуки
Зернистая горчица 4 столовые ложки
Смесь салатных листьев 100 г
Оливковое масло 100 мл
Соевый соус 1 столовая ложка
Лимонный сок 1 столовая ложка
Картофельный салат с сельдереем
Ингредиенты
Картофель 500 г
Стебель сельдерея 4 стебля
Оливковое масло 2 столовые ложки
Зернистая горчица 1 столовая ложка
Белый винный уксус 1 столовая ложка
Зеленый лук 3 штуки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Картофельный салат с тунцом и горчичной…
Ингредиенты
Салат корн 100 г
Консервированный тунец 2 банки
Картофель 4 штуки
Помидоры 2 штуки
Яйцо куриное 2 штуки
Лимон ½ штуки
Зернистая горчица 2 столовые ложки
Оливковое масло 5 столовых ложек
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.