Картофельный салат с карамелизованным луком и лимонным майонезом
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
849
ккал
-
Белки
16,9
грамм
-
Жиры
65,1
грамм
-
Углеводы
51
грамм
Ингредиенты
Оливковое масло 1 столовая ложка
Красный лук 3 головки
Молодой картофель 500 г
Бекон 2 куска
Шнитт-лук 15 г
Майонез 125 г
Лимон ½ штуки
Дижонская горчица 2 чайные ложки
Сметана 1 столовая ложка
Инструкция приготовления
-
1. Разогрейте масло в большой сковороде, добавьте мелко нарезанный лук и тушите на медленном огне 40 минут, пока он не станет мягким и не начнет карамелизоваться.
Шпаргалка
Как карамелизовать лук
-
2. Порежьте картофель на куски и сварите в подсоленной воде до готовности. Переложите в большую миску вместе с луком и порезанным шнитт-луком и хорошо перемешайте.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
3. Тем временем, обжарьте бекон на гриле или на сковороде до хрустящего состояния. Переложите на бумажное полотенце. Затем нарежьте на небольшие кусочки.
Инструмент
Пресс для бекона
Пресс с деревянной ручкой поможет равномерно прожарить кусочки бекона — и не только бекона — до хрустящей корочки. Незаменимая вещь на кухне, если всем завтракам вы предпочитаете full English breakfast.
-
4. Смешайте майонез, горчицу, лимонный сок и сметану. Полейте салат и хорошо перемешайте. Разложите по 2 тарелкам и посыпьте беконом и шнитт-луком.
Шпаргалка
Как приготовить майонез
Похожие рецепты
Картофельный салат с яйцом
Ингредиенты
Молодой картофель 3 штуки
Яйцо куриное 1 штука
Оливковое масло 2 столовые ложки
Лимон ½ штуки
Петрушка по вкусу
Рукола по вкусу
Огурцы ½ штуки
Салат из гребешков с молодым картофелем и…
Ингредиенты
Оливковое масло 3 столовые ложки
Белый винный уксус 2 столовые ложки
Английская горчица 1 чайная ложка
Дижонская горчица 1 чайная ложка
Майонез 5 столовых ложек
Взбитые сливки 1 столовая ложка
Шнитт-лук 2 столовые ложки
Молодой красный картофель 8 штук
Гребешки 450 г
Смесь салатных листьев 140 г
Испанский жареный картофельный салат
Ингредиенты
Молодой картофель ½ кг
Оливковое масло 3 столовые ложки
Соль 1,5 чайные ложки
Перец черный молотый ½ чайной ложки
Мелко рубленный чеснок 4 зубчика
Майонез 4 столовые ложки
Лимонный сок 1 столовая ложка
Дижонская горчица 1 чайная ложка
Салат из молодой картошки с укропной заправкой
Ингредиенты
Молодой картофель 1 кг
Майонез 50 г
Зеленый лук 1 пучок
Укроп ½ пучка
Маринованные огурцы 40 г
Маринованные каперсы 1 столовая ложка
Дижонская горчица 1 столовая ложка
Натуральный йогурт 100 г
Лимон 1 штука
Оливковое масло по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Индийский летний салат
Ингредиенты
Морковь 3 штуки
Кабачки 2 штуки
Редис 1 пучок
Красный лук ½ головки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Майонез 1 столовая ложка
Белый винный уксус 1 столовая ложка
Дижонская горчица 1 чайная ложка
Свежая мята по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Очищающий салат
Ингредиенты
Капуста брокколи 1 стакан
Цукини 1 штука
Авокадо ½ штуки
Красный лук ¼ штуки
Лимон ½ штуки
Оливковое масло 1 столовая ложка
Дижонская горчица ½ чайной ложки
Соль ½ чайной ложки
Кунжут 1 столовая ложка
Жареный миндаль ¼ стакана
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.