Картофельный салат с винным соусом и мятой
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
127
ккал
-
Белки
3,2
грамм
-
Жиры
0,5
грамм
-
Углеводы
24,6
грамм
Ингредиенты
Картофель 4 штуки
Лук репчатый 1 головка
Морковь 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Белое сухое вино 100 мл
Уксус 2 столовые ложки
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Мята 1 пучок
Инструкция приготовления
-
1. Отварить картофель и морковь в кожуре, очистить и нарезать тонкими ломтиками.
Инструмент
Нож шефский
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
-
2. Измельчить лук и обдать кипятком. Перемешать с картофелем и морковью.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
3. Для приготовления соуса соединить вино с уксусом и растительным маслом. Добавить измельченный чеснок, соль и перец. Довести до кипения.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
-
4. Заправить салат соусом и посыпать рубленой мятой.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Похожие рецепты
Картофельный салат с сельдью
Ингредиенты
Картофель 800 г
Лук репчатый 200 г
Сельдь 350 г
Оливковое масло 60 мл
Уксус 80 мл
Горчица по вкусу
Салат из сельди с грибами
Ингредиенты
Картофель 2 штуки
Сельдь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Шампиньоны 200 г
Майонез по вкусу
Салат из куриной печени под шубой
Ингредиенты
Куриная печень 500 г
Лук репчатый 2 головки
Морковь 2 штуки
Маринованные огурцы 4 штуки
Картофель 1 штука
Майонез 100 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Кинза по вкусу
Чеснок 3 зубчика
Салат с куриной печенью
Ингредиенты
Куриная печень 500 г
Морковь 2 штуки
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Майонез 50 г
Ленивый винегрет с репчатым луком
Ингредиенты
Картофель 3 штуки
Свекла 2 штуки
Морковь 2 штуки
Соленые огурцы 2 г
Лук репчатый 1 штука
Растительное масло 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Квашеная капуста 100 г
Перец черный молотый по вкусу
Уксус 2 столовые ложки
Морковь по‑корейски
Ингредиенты
Морковь 1 кг
Лук репчатый ½ головки
Чеснок 1 головка
Молотый красный перец ½ чайной ложки
Перец черный молотый ½ чайной ложки
Молотый кориандр 1 чайная ложка
Соль 1 чайная ложка
Сахар 1 чайная ложка
Уксус 3 мл
Растительное масло 30 мл
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.