Классический нисуаз
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
290
ккал
-
Белки
25,4
грамм
-
Жиры
14,9
грамм
-
Углеводы
9,9
грамм
Ингредиенты
Помидоры 4 штуки
Сладкий перец 1 штука
Консервированный тунец в масле 1 банка
Редис 8 штук
Яйцо куриное 4 штуки
Консервированное филе анчоуса 8 штук
Соль по вкусу
Лук-резанец 10 г
Перец черный молотый по вкусу
Маслины без косточек в масле ½ стакана
Оливковое масло по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Нарезать помидоры, сладкий перец и редис.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
-
2. Выложить овощи на сервировочное блюдо или персональные тарелки.
-
3. Сверху выложить тунец и разрезанные на четверти яйца.
-
4. Украсить каждую тарелку 2 филе анчоуса. Посыпать зеленым луком и приправить по вкусу солью и свежемолотым черным перцем. Бросить горсть оливок сверху на салат и сбрызнуть оливковым маслом перед подачей на стол.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Совет к рецепту
В традиционной версии классического салата Ниццы не используется ни салат латук, ни вареные овощи, ни уксус. И помните, что жителю Ниццы никогда не придет в голову готовить салат со свежим тунцом. Это блюдо на основе консервированного тунца. Если оливки консервированные, в банке, то желательно заранее выложить оливки без рассола в отдельную емкость, залить их смесью оливкового масла с 1 столовой ложкой лимонного сока и щепоткой смеси прованских трав.
Похожие рецепты
Салат из пасты с тунцом
Ингредиенты
Соль по вкусу
Оливки 6 штук
Яйцо куриное 1 штука
Помидоры 500 г
Консервированный тунец в масле 100 г
Майонез 450 г
Макароны 300 г
Салат «Ницца»
Ингредиенты
Консервированный тунец в масле 200 г
Анчоусы 250 г
Помидоры 3 штуки
Яйцо куриное 2 штуки
Картофель 2 штуки
Сладкий перец 1 штука
Зеленая стручковая фасоль 100 г
Маслины 100 г
Сельдерей 100 г
Оливковое масло 4 столовые ложки
Соль по вкусу
Белый винный уксус 1 столовая ложка
Перец черный молотый по вкусу
Салат нисуаз с рукколой
Ингредиенты
Маслины 100 г
Руккола 100 г
Яйцо куриное 3 штуки
Консервированный тунец в масле 100 г
Белый лук 100 г
Редис 100 г
Оливковое масло 50 мл
Винный уксус 10 мл
Помидоры 100 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Салат с китайской капустой, редисом и сметаной
Ингредиенты
Яйцо куриное 1 штука
Китайская капуста ¼ пучка
Редис 50 г
Помидоры 1 штука
Укроп по вкусу
Сметана 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Салат из помидоров с редисом, горошком и тофу
Ингредиенты
Помидоры 5 штук
Консервированный зеленый горошек 1 банка
Редис 9 штук
Яйцо куриное 1 штука
Мягкий тофу 150 г
Сладкий красный лук ½ штуки
Салат со щавелем
Ингредиенты
Щавель 1 пучок
Яйцо куриное 1 штука
Редис 5 штук
Помидоры 2 штуки
Огурцы 3 штуки
Чесночный соус 2 столовые ложки
Укроп по вкусу
Комментарии: 3
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.