Легкий салат с манго и медовой заправкой

АВТОР: Tatiana

порции: 2ГОТОВИТЬ:

15 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: TatianaПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

591

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Манго

1 штука

Салатная смесь «Еда»

125 г

Помидоры черри

12 штук

Сыр камамбер

50 г

Сыр пармезан

20 г

Кедровые орехи

2 столовые ложки

Мята

2 стебля

Оливковое масло

4 чайные ложки

Лимонный сок

2 чайные ложки

Мед

1 чайная ложка

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

15 минут

Распечатать

1Очистите манго от кожуры, нарежьте дольками. Распределите по тарелкам салат, манго и порубленные на половинки помидоры черри.

Инструмент

Нож шефский

2Нарежьте небольшими кусочками камамбер, бри или другой мягкий сыр с ярким вкусом; отправьте в те же тарелки. Пармезан покромсайте ломтиками картофелечисткой или на крупной терке, посыпьте сверху.

Не только для чистки картофеля, но и для чистки длинных овощей и зелени вроде ревеня или сельдерея важна не маневренность, а устойчивость. Поэтому для этих целей идеально подходит нож с перпендикулярным ручке лезвием. Им, например, еще можно снимать тонкую стружку с фруктов: сначала очистить от кожицы, а затем нарезать полоски в обоих направлениях — к себе и от себя.

Инструмент

Нож картофельный

3Помытые кедровые орешки и порванные руками листья мяты тоже отправляются поверх салата.

4Для заправки смешайте оливковое масло, лимонный сок и мед до однородного состояния. Если мед никак не поддается, можно ненадолго расположить емкость рядом с горелкой. Посолите, поперчите заправку и аппетитно разбрызгайте по салату.