Летний салат из помидоров с креветками
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
364
ккал
-
Белки
20,1
грамм
-
Жиры
12,9
грамм
-
Углеводы
39,7
грамм
Ингредиенты
Яйцо куриное 4 штуки
Белый хлеб 250 г
Молоко 50 мл
Помидоры 300 г
Петрушка 25 г
Укроп 25 г
Маслины 50 г
Морковь 50 г
Огурцы 50 г
Очищенные креветки 40 г
Редис 50 г
Ветчина 40 г
Зеленый перец 100 г
Килька 50 г
Зеленый салат 40 г
Инструкция приготовления
-
1. У помидоров срезать верхнюю часть и осторожно ложкой вынуть сердцевину. Сварить яйца вкрутую, разрезать поперек на половинки и вынуть желтки.
-
2. Сделать из желтков, вымоченных в молоке 4 ломтей хлеба, мелко нарезанной зелени петрушки, укропа и мякоти маслин фарш. Заполнить фаршем половину яичных белков.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
-
3. Приготовить смесь из свежих овощей, мелко нарезанной ветчины и креветок. Заполнить этой смесью помидоры. Сверху положить оставшиеся половинки белков.
Шпаргалка
Как подготовить креветки
-
4. Листья зеленого салата и зеленый перец нарезать узкими полосками и из этой зеленой массы сделать своеобразную подстилку, на которую поместить помидоры и фаршированные половинки яиц. Сверху на фаршированные яйца крест-накрест положить кильки, очищенные от голов и костей.
Инструмент
Сушка-центрифуга
Чтобы обсушить вымытую зелень — особенно для салата, когда важно сохранить хрусткость, — хорошо использовать специальную сушку-центрифугу. По результатам тестов нам больше всего нравится OXO: она эффективна и устойчива и к тому же разгоняется, как детская юла, с помощью одной ручки, поэтому управляться с ней можно одной рукой.
Совет к рецепту
Вместо вареных креветок можно взять крабовое мясо или раков.
Похожие рецепты
Салат по‑итальянски
Ингредиенты
Картофель 120 г
Корень сельдерея 160 г
Морковь 120 г
Яблоко 120 г
Стручковый зеленый горошек 40 г
Зеленая стручковая фасоль 120 г
Соленые огурцы 50 г
Анчоусы 100 г
Яйцо куриное 2 штуки
Маслины 40 г
Очищенные креветки 60 г
Зеленый салат 50 г
Петрушка 10 г
Укроп 10 г
Майонез 200 г
Салат «Весна»
Ингредиенты
Зеленый салат 100 г
Яйцо куриное 2 штуки
Редис 1 пучок
Огурцы 2 штуки
Морковь 1 штука
Картофель 3 штуки
Помидоры 3 штуки
Зеленый лук 50 г
Сметана 7,5 столовые ложки
Уксус 1 столовая ложка
Сахарная пудра ½ чайной ложки
Салат летний с тунцом
Ингредиенты
Морковь 2 штуки
Ветчина 250 г
Красный стручковый перец 1 штука
Зеленый перец 1 штука
Картофель 500 г
Тунец 200 г
Горох 400 г
Яйцо куриное 2 штуки
Зеленый салат 1 пучок
Помидоры черри 5 штук
Салат из ветчины с овощами
Ингредиенты
Ветчина 150 г
Консервированная кукуруза 1 банка
Помидоры 2 штуки
Огурцы 2 штуки
Морковь 2 штуки
Яйцо куриное 1 штука
Сыр 100 г
Зелень по вкусу
Майонез по вкусу
Белокочанная капуста 100 г
Марокканский салат «Шерги» с редисом, огурцами…
Ингредиенты
Редис 10 штук
Зеленый лук 1 пучок
Огурцы 2 штуки
Петрушка 1 пучок
Зеленый салат 100 г
Красный стручковый перец 2 штуки
Маслины 10 штук
Апельсины 2 штуки
Лимон 2 штуки
Корица по вкусу
Растительное масло 2 столовые ложки
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Помидоры 1 штука
Русская красавица
Ингредиенты
Картофель 500 г
Ветчина 350 г
Огурцы 1 штука
Яйцо куриное 4 штуки
Красный сладкий перец 1 штука
Желтый сладкий перец 1 штука
Сыр 300 г
Помидоры 350 г
Куриное филе 300 г
Майонез по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Укроп 3 веточки
Петрушка 3 веточки
Зеленый лук 2 стебля
Комментарии: 2
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.