Мясной салат с рукколой, желтыми черри и голубым сыром
АВТОР: Ольга Худина порции: 4ГОТОВИТЬ:
15 минут
15 минут
30
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
582
32
48
6
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Оливковое масло
0.35 стакана
Желтые помидоры черри
400 гГолубой сыр
120 гГовяжья вырезка
500 гРукола
250 гШнитт-лук
3 столовые ложкиДижонская горчица
1 столовая ложкаВинный уксус
2 столовые ложкиВустерширский соус
1/4чайной ложки
Мед
1/2чайной ложки
Соль
по вкусуСвежемолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1В небольшой миске смешайте, взбивая, горчицу, уксус, ворчестерский соус, мед, 0,3 стакана оливкового масла. Посолите и поперчите по вкусу.
2Хорошо просушите мясо и натрите с обеих сторон солью и перцем.
3В сковороде разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла на среднем огне. Выложите мясо и жарьте 5 минут, не сдвигая. Переверните и жарьте еще 3 минут для средней прожарки.
4Или разогрейте гриль. Смажьте решетку маслом и жарьте 4-6 минут до средней прожарки.
5Переложите мясо на доску и закройте фольгой. Оставьте на 5 минут.
6Выложите рукколу на большую тарелку.
7Мясо нарежьте тонкими полосками против волокон и выложите на листья.
8Сверху выложите разрезанные пополам черри и раскрошенный голубой сыр.
9Сбрызните приготовленным винегретом и посыпьте нарезанным шнитт-луком.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
8
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
2
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
25 минут
1
1
0
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
30 минут
8
1
0
Автор: Кулинар 4936582
1 порция
20 минут
2
1
0
Автор: CafeMilano
1 порция
30 минут
5
2
0