Оливье с морским коктейлем

Для меня в приготовлении салата самое главное - его подача! Очень скучно, когда салат подают в общей миске или просто выкладывают на тарелку. Одно время мея забавляло выкладывать салат слоями в формочку, а потом ее переворачивать на тарелку, но и это надоело... Теперь у меня новая блажь - подавать салаты в овощах или фруктах! Особенно полюбился мне для этих целей ПЕЧЕНЫЙ КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ болгарский. У бабушки на даче растут огроменные экземпляры, я срезаю сверху пластину (где-то треть перца), избавляю его от семечек (крышечку сохранить!!!), отправляю в духовку запекаться. А потом, когда о чуть остынет (такой еле теплый становиться, источает чуть заметный аромат)наполняю его салатом и закрываю крышечкой. Смотрится великолепно! Иногда еще использую апельсины, избавленные от внутренностей, лимоны, картофель печеный и печеные яблоки почти без мякоти)