главнаяСалатыЕвропейская кухняГорячие закуски

Салат из авокадо с телятиной

АВТОР: Кухня

порции: 4ГОТОВИТЬ:

1 час

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Кухня1 рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

1000

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Авокадо

1 штука

Зеленый горошек

1 банка

Зеленый салат

2 штуки

Кедровые орехи

100 г

Лайм

1 штука

Лимон

1 штука

Молотый черный перец

на кончике ножа

Соль

на кончике ножа

Чеснок

3 зубчика

Телятина

250 г

Сливочное масло

300 г

Огурцы

2 штуки

Кунжутные семечки

10 г

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Хорошо варить телятину, огурцы нарезать тонкими полукружочками, кедровый орех измельчить в блендере, авокадо почистить и нарезать мелкими и тонкими полукружочками, с лимона и лайма выжить сок, салат помыть и высушить.

2Кедровый орех, авокадо, сок лимона и лайма хорошо перемешивать и оставить.

3Хорошо варенную телятину разделить на волокна, сковородку поставить на огонь, добавить масло, обжарить зубчики чеснока; потом зубчики вытаскивать, добавить измельченную телятину и зеленые горошки, посолить, поперчить, пожарить пять минут и снять с огня, остудить.

ШпаргалкаКак подготовить чеснок

4Остывшую телятину с горошками добавить в миску, туда же добавить огурцы и хорошо перемешивать, потом добавит салат и аккуратно перемешивать (посолить по вкусу), добавить кунжут (кунжут можно и чуть-чуть пожарить) и подавать на стол.

теги:

Комментарии

Читайте также:

Вопрос

Чем крок-мадам отличается от крок-месьеОтвечает французский повар

Мастер-класс

Как приготовить сырный соусДля курицы, макарон, картошки фри и овощей — пошаговый фоторецепт

спецпроекты