Салат из фруктов и зелени с лимонно-медовой заправкой
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
115
ккал
-
Белки
1,4
грамм
-
Жиры
0,3
грамм
-
Углеводы
23,9
грамм
Ингредиенты
Белое сухое вино ½ стакана
Мед 4 столовые ложки
Лимонный сок 2 столовые ложки
Лимонная цедра ½ чайной ложки
Сахар 1 столовая ложка
Смесь салатных листьев 150 г
Персики 1 штука
Нектарин 1 штука
Малина 90 г
Мята по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Смешайте все ингредиенты для заправки в блендере, пока заправка не станет однородной консистенции. Поставьте в холодильник на 20 минут перед подачей.
Инструмент
Блендер
С превращением супа в пюре справится любой блендер. Хоть Braun, хоть Bosch, хоть Kitchen Aid. Это все-таки не лед молоть. Главное, чтобы кувшин был стеклянный или стальной. Горячий суп не для пластика. Есть, конечно, погружные блендеры, которыми можно сделать пюре прямо в кастрюле. Но редакция журнала «Афиша–Еда» отдает предпочтение тем, что с кувшинами. У них результат нежнее.
-
2. Сразу перед подачей положите по 1 горсти зелени на каждое блюдо. Нарежьте персик и нектарин дольками и разложите по тарелкам поверх салатных листьев.
-
3. Сверху посыпьте земляникой. Сбрызните лимонно-медовой заправкой и украсьте листочками мяты.
Похожие рецепты
Зеленый салат с соусом из белого вина и…
Ингредиенты
Смесь салатных листьев 300 г
Сыр пармезан 100 г
Белое сухое вино 200 мл
Апельсины 1 штука
Сахар 1 чайная ложка
Трюфельное масло 20 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Зеленый салат с лимонным винегретом
Ингредиенты
Лимонный сок 1 столовая ложка
Сахар ¼ чайной ложки
Дижонская горчица ½ чайной ложки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Смесь салатных листьев 140 г
Салат летний с малиной
Ингредиенты
Смесь салатных листьев 300 г
Перепелиное яйцо 8 штук
Сыр брынза 200 г
Оливковое масло 50 мл
Малина 200 г
Белый винный уксус 1 столовая ложка
Сахар 1 чайная ложка
Дижонская горчица 1 столовая ложка
Античный фруктовый салат
Ингредиенты
Персики 2 штуки
Дыня 1 штука
Белый виноград 1,5 стакана
Мед 5 столовых ложек
Белое сухое вино 2 стакана
Молотый миндаль 80 г
Салат с дыней и прошутто
Ингредиенты
Дыня ½ штуки
Прошутто 150 г
Смесь салатных листьев 2 пучка
Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки
Лимонный сок 1 столовая ложка
Мед 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Салат из дикого риса с изюмом
Ингредиенты
Дикий рис 250 г
Красный лук 1 головка
Изюм 2 столовые ложки
Морковь 3 штуки
Лимонная цедра 1 столовая ложка
Лимонный сок 1 столовая ложка
Мед 1 столовая ложка
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.