ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Салат из овощей с грибами и зеленым горошком

АВТОР: Игорь Кулаков
порций:  5ГОТОВИТЬ:  
2 часа
2 часа
10
КастрюляНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
148
8
1
33
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
5
Свекла
3 штуки
Морковь
4 штуки
Грибы
200 г
Лук
1 штука
Зелень
1 пучок
Соль
по вкусу
Растительное масло
по вкусу
Консервированный зеленый горошек
1 банка
Соленые огурцы
2 штуки
Зеленый лук
1 пучок
Инструкция приготовления
2 часа
Распечатать
1Морковь и свеклу отварить. Натереть свеклу на крупной терке.
2Затем добавить натертую морковь.
3Затем — обжаренные с луком грибы.
4Соленые огурцы натереть на терке и добавить в салат (можно вместо огурцов — квашенную капусту).
5Всыпать консервированный зеленый горошек.
6Все перемешать, посолить и влить немного постного масла. Еще раз перемешать.
7Переложить салат в красивую глубокую тарелку и украсить цветами из свеклы и моркови. Я выкладывала в форму, но это делать не обязательно, так как если вы будете делать салат заранее — он может потечь. Из отварной свеклы вырезать розочки: снимая ножом длинный слой по кругу, затем этот слой закрутить в трубочку — получится розочка. Таким же образом сделать розочки из моркови.
8Бока салата я обернула плетенкой из зеленого лука.
Совет к рецепту
Посмотреть, как я украшала салат и пошаговую фотоинструкцию, как сделать розочки из свеклы и моркови, можно здесь — http://kuxaro4ka.ru/fotomenyu/postnye-i-dieticheskie-bluda/.
Комментарии (1):
0
Очень рекомендую этот легкий салатик к любому торжеству, гости будут в восторге от вкуса и дизайна блюда!
спецпроекты
Похожие рецепты
Французские гренки с фруктами
Автор: Еда
4 порции
40 минут
1
2
0