Салат из сельдерея и слабосоленого лосося

Инструкция приготовления

• 1. Сельдерей нарезать мелкими кубиками, точно так же поступить с лососем. Шпаргалка Как разделать лосося на филе
• 2. Смешать подсолнечное масло с соусом наршараб, свежевыжатым лимонным соком, мелко нарубленной петрушкой, крупно нарубленным укропом, щепоткой соли и перца. Шпаргалка Как нарезать зелень
• 3. Перемешать соус с сельдереем и лососем. Шпаргалка Как подготовить стебли сельдерея
• 4. Вареную картошку нарезать тонкими ломтиками и обжарить на сливочном масле. На тарелки выложить картошку, а сверху — салат из сельдерея и лосося. Инструмент Нож шефский Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.