Салат из телятины с луком, морковью и сельдереем

Салат из телятины с луком, морковью и сельдереем

Автор: Оля Давыдова
порции: 4 готовить: 30 минут
4 30 минут
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов 23

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Оля Давыдова

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    369

    ккал

  • Белки

    19,3

    грамм

  • Жиры

    29

    грамм

  • Углеводы

    8,2

    грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Телятина 300 г

Репчатый лук 1 головка

Морковь 1 штука

Помидоры 2 штуки

Сельдерей 1 штука

Каперсы 1 столовая ложка

Оливковое масло 5 столовых ложек

Яичный желток 1 штука

Винный уксус 1 столовая ложка

Консервированный тунец в собственном соку 10 г

Анчоусная паста 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Телятину нарезать соломкой и обжарить на сливочном масле с солью и перцем.
  • 2. Отварить морковь и нарезать соломкой.
  • 3. Лук и сельдерей нарезать тонкими кольцами. Шпаргалка Как подготовить стебли сельдерея
  • 4. Помидоры нарезать кубиками. Шпаргалка Как подготовить помидоры
  • 5. Соединить мясо с овощами. Добавить каперсы. Заправить салат соусом.
  • 6. Для приготовления соуса взбить оливковое масло с желтком и винным уксусом. Добавить измельченного консервированного тунца и пасту из анчоусов. Посолить, поперчить. Шпаргалка Как отделить белки от желтков

Популярные запросы:

Итальянская кухня Овощные салаты1120 Салаты Салаты с курицей569 Слоеные салаты134 Теплые салаты245 Фруктовые салаты357

Читайте также

Ячневая крупа

Как готовить из нее каши, калитки, запеканки и корзиночки

Как приготовить нежную куриную печень с пореем

Рассказывает и показывает итальянский шеф-повар Мирко Дзаго

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

Салат «Панцанелла»

Автор: Hotpoint-Ariston
9 ингредиентов
4 порции 25 минут

Ингредиенты

порции

Помидоры 200 г

Французский багет 200 г

Репчатый лук 50 г

Зеленый салат 100 г

Оливковое масло 100 мл

Винный уксус 1 столовая ложка

Листья базилика по вкусу

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
1393
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Мясной салат с сардинами

Автор: Оля Давыдова
10 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

порции

Говядина 300 г

Перец чили по вкусу

Сардины в масле 3 штуки

Репчатый лук 2 штуки

Яичный желток 2 штуки

Оливковое масло 100 мл

Винный уксус 20 мл

Зеленый лук 30 г

Молотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
48
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат со спаржей, ветчиной и майонезом

Автор: Людмила
10 ингредиентов
6 порций 45 минут

Ингредиенты

порции

Винный уксус 1 чайная ложка

Белая спаржа 400 г

Йоркская ветчина 200 г

Репчатый лук 20 г

Петрушка 5 г

Соль по вкусу

Огурцы 1 штука

Куриное яйцо 4 штуки

Оливковое масло 300 мл

Помидоры 3 штуки

перейти на страницу рецепта
61
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат из цыпленка с картофелем, зеленым…

Автор: Оля Давыдова
13 ингредиентов
4 порции 1 час 20 минут

Ингредиенты

порции

Оливковое масло 200 мл

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Помидоры 2 штуки

Зеленый горошек 100 г

Лесные орехи 50 г

Йогурт 50 г

Зелень 50 г

Филе цыпленка 300 г

Репчатый лук 1 головка

Морковь 1 штука

Картофель 100 г

Сельдерей 1 штука

перейти на страницу рецепта
22
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат по‑панагурски

Автор: олеся рыжкова
9 ингредиентов
4 порции 35 минут

Ингредиенты

порции

Красный сладкий перец 1 штука

Помидоры 1 штука

Морковь 1 штука

Чеснок 3 зубчика

Белокочанная капуста 500 г

Петрушка 3 стебля

Соль по вкусу

Сельдерей 4 стебля

Оливковое масло 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
32
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат из моркови и чечевицы

Автор: Оля Давыдова
10 ингредиентов
4 порции 45 минут

Ингредиенты

порции

Морковь 200 г

Чечевица 200 г

Молодой картофель 100 г

Лук-порей 100 г

Репчатый лук 50 г

Зеленый лук 40 г

Оливковое масло 5 столовых ложек

Винный уксус 3 столовые ложки

Горчица 1 столовая ложка

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
30
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
Показать еще