Салат из телятины с луком, морковью и сельдереем
порции: 4ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
369
19
29
8
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Телятина
300 гРепчатый лук
1 головкаМорковь
1 штукаПомидоры
2 штукиСельдерей
1 штукаКаперсы
1 столовая ложкаОливковое масло
5 столовых ложекЯичный желток
1 штукаВинный уксус
1 столовая ложкаКонсервированный тунец в собственном соку
10 гАнчоусная паста
1 столовая ложкаСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Телятину нарезать соломкой и обжарить на сливочном масле с солью и перцем.
2Отварить морковь и нарезать соломкой.
3Лук и сельдерей нарезать тонкими кольцами.
4Помидоры нарезать кубиками.
5Соединить мясо с овощами. Добавить каперсы. Заправить салат соусом.
6Для приготовления соуса взбить оливковое масло с желтком и винным уксусом. Добавить измельченного консервированного тунца и пасту из анчоусов. Посолить, поперчить.
популярные запросы:
Похожие рецепты
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
10 минут
4
1
0
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
7 минут
1
1
0
Автор: Лоскутова Марианна
5 порций
10 минут
1
1
0
