ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Салат с цыпленком и артишоком

Салат с цыпленком и артишоком

АВТОР: Еда
порции:  2ГОТОВИТЬ:  50 минут
10
Рецепт от Дмитрия Зотова, шеф-повара ресторана Zotman Pizza
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1095
44
98
9
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Смесь салатных листьев Танго микс «Белая Дача»
160 г
Помидоры черри
40 г
Маринованные мини-артишоки
50 г
Куриная грудка
1 штука
Оливковое масло
170 мл
Куриное яйцо
1 штука
Горчица
1/2чайной ложки
Лимонный сок
1 столовая ложка
Тертый сыр пармезан
50 г
Сахар
по вкусу
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления50 минут
Распечатать
1.Для майонеза отделить желток от белка, в желток добавить горчицу, лимонный сок, соль, перец и взбить миксером до однородности.
2.Тонкой струйкой, продолжая взбивать, влить в соус оливковое масло и взбить, пока не получится эмульсия и соус не побелеет.
3.В готовый майонез добавить пармезан.
4.Куриную грудку смазать маслом, натереть солью и перцем и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 45–50 минут. Затем достать и надрезать — она должна быть однородного белого цвета, без крови и полностью пропеченной.
5.Салат айсберг, помидоры и артишок крупно нарезать.
6.Куриную грудку нарезать поперек на тонкие ломтики.
7.Добавить в майонез пармезан и тщательно перемешать.
8.Подготовленные овощи выложить в тарелку, сверху выложить цыпленка и заправить соусом.
Комментарии (2):
0
40 штук черри????????
0
40 граммов, конечно. Исправили
Читайте также:
Похожие рецепты
Салат с хрустящими цукини, лисичками и сыром пекорино
Автор: CafeMilano
1 порция
30 минут
0
1
0
Фруктовый салат с арбузом и дыней
Автор: Еда
4 порции
10 минут
0
1
0
Салат с арбузом и руколой
Автор: Еда
1 порция
5 минут
0
1
0
Салат с арбузом, брынзой и соусом песто
Автор: Еда
1 порция
20 минут
0
2
0
Овощной салат с песто и майонезом
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
10 минут
0
1
0
Ароматный витаминный салат с базиликом
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
10 минут
3
1
0
Деревенский салат из огурцов
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
7 минут
0
1
0
Пикантный салат из квашеной капусты с ароматным маслом
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
7 минут
1
1
0
Салат с курицей и перепелиными яйцами в соусе
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
3
1
0
Салат с черкесским сыром и свежей горчицей
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
10 минут
1
1
0
Салат с адыгейским сыром, зеленью и орехами
Автор: Солнцева Марианна
3 порции
20 минут
1
1
0
Салат табуле из амаранта с лососем и соусом дзаздики
Автор: Еда
3 порции
1 час 10 минут
9
1
0