Салат с клубникой, филе индейки, рукколой

Автор: Юлия Богданова
порции: 4 готовить: 25 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Юлия Богданова

Автор: Юлия Богданова

1 рецепт

Ингредиенты

Клубника 300 г

Руккола 100 г

Филе индейки 400 г

Лайм 1 г

Сыр моцарелла 150 г

Оливковое масло 3 столовые ложки

Молотый белый перец по вкусу

Белый бальзамический уксус 1 чайная ложка

Соль по вкусу

Инструкция приготовления

25 минут Распечатать
  • 1. Клубнику и рукколу вымыть, хорошо обсушить.
  • 2. Филе индейки нарезать небольшими кусочками (кубики или брусочки — по желанию), обжарить на одной столовой ложке оливкового масла до золотистой корочки. Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
  • 3. Клубнику нарезать вдоль на половинки (или на четвертинки, кому как нравится).
  • 4. Рукколу порубить не очень мелко.
  • 5. Сыр моцарелла нарезать кубиками.
  • 6. Оставшиеся две столовые ложки оливкового масла соединить с выжатым соком лайма, белым перцем, солью и бальзамическим белым уксусом, взбить венчиком.
  • 7. Все ингредиенты соединить и заправить соусом. Хорошо перемешать.

Похожие рецепты

Моцарелла с помидорами и рукколой

Автор: TMary
7 ингредиентов
5 порций 10 минут

Ингредиенты

Помидоры 4 штуки

Базилик 1 пучок

Сыр моцарелла 500 г

Руккола 1 пучок

Морская соль по вкусу

Оливковое масло 30 мл

Бальзамический уксус 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
1346
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат с моцареллой и руколой

Автор: Asya Pear
5 ингредиентов
3 порции 25 минут

Ингредиенты

Красные помидоры черри 15 штук

Сыр моцарелла 300 г

Руккола 100 г

Оливковое масло 3 столовые ложки

Бальзамический уксус 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
3183
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат из клубники и черри

Автор: Ирина Вытяганец
7 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Помидоры черри 150 г

Клубника 200 г

Руккола 1 пучок

Оливковое масло 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Сыр мини моцарелла 100 г

Бальзамический уксус 3 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
919
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат из рукколы и клубники

Автор: Katrina
11 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Белая спаржа 750 г

Зеленая спаржа 750 г

Руккола 150 г

Клубника 250 г

Листья базилика 1 столовая ложка

Кедровые орехи 2 столовые ложки

Оливковое масло 2 столовые ложки

Сахар 100 г

Белый бальзамический уксус 100 мл

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
38
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат с рукколой, помидорами черри, авокадо и…

Автор: Фруня
7 ингредиентов
1 порция 20 минут

Ингредиенты

Авокадо 60 г

Помидоры черри 80 г

Сыр моцарелла 70 г

Руккола 1 пучок

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Оливковое масло 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
192
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат из курицы и клубники

Автор: Olya Grineva
7 ингредиентов
2 порции 20 минут

Ингредиенты

Куриная грудка 200 г

Руккола 50 г

Салат айсберг 300 г

Клубника 100 г

Оливковое масло 2 столовые ложки

Измельченный миндаль 20 г

Бальзамический крем 20 г

перейти на страницу рецепта
72
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов