Когда все уже объелись оливье, а впереди еще старый Новый год, стоит заняться не придумыванием новых рецептов, а переосмысливанием старых. Маринованные огурцы, яйца, лук, майонез — все это рождает ассоциации то ли с «Мимозой», то ли с народным салатом с кальмарами. Но стоит разбавить знакомые вкусы фасолью, жареной рыбой и, главное, бойким вкусом зеленого яблока, и салат будет выглядеть наряднее и свежее.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
205
16
10
13
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Белая консервированная фасоль
200 г
Филе минтая
300 г
Маринованные огурцы
2 штуки
Куриное яйцо
3 штуки
Яблоко
1 штука
Репчатый лук
½ головки
Греческий йогурт
50 г
Майонез
50 г
Сахар
1 чайная ложка
Уксус 70%-ный
1 чайная ложка
Зелень
по вкусу
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Подготовить все ингредиенты. Рыбу предварительно отварить в кипящей подсоленной воде в течение 1–2 минут.
2Нарезать лук тонкими полукольцами и выложить в миску.
