Нут, виноград, сельдерей и орехи — неочевидный набор для салата, но тем интереснее. Сложно сказать, что в этом наборе играет главную скрипку, ведь еще и заправка для него — это микс из тхины, уксуса, дижонской горчицы, кленового сиропа и разнообразных специй и трав. Сладкий кондитерский характер салату придает еще и мак, который надо обязательно добавить в соус.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
250
8
16
19
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Дижонская горчица
2 чайные ложки
Яблочный уксус
2 столовые ложки
Грецкие орехи
80 г
Зелень сельдерея
по вкусу
Виноград
300 г
Мак
2 чайные ложки
Тахини
4 столовые ложки
Сельдерей
1 стебель
Кленовый сироп
1 столовая ложка
Консервированный нут
400 г
Молотый сушеный чеснок
щепотка
Молотый сушеный лук
по вкусу
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1В небольшой миске смешать тахини, яблочный уксус, горчицу, кленовый сироп, мак, молотые лук и чеснок. Посолить и поперчить.
2Виноград разрезать пополам или на четвертинки и избавить от косточек.
3Сельдерей нарезать ломтиками толщиной около 5 мм.
